Afrískir gestrisnileiðtogar ræða viðfangsefni birgðakeðju

Í of mörg ár hafa afrískir gestrisnileiðtogar unnið ótrúlega mikið að því að viðhalda rekstrarstöðlum þegar mikilvægar vörur eru ekki tiltækar til að fást á réttum tíma af ótal ástæðum, allt frá breyttum viðskiptahömlum, lélegum flutningsmannvirkjum, gjaldeyrissveiflum og brotum í aðfangakeðjunni.

Í þessari viku hafa leiðtogar í gestrisni geiranum farið niður í Nairobi borg, hina líflegu höfuðborg Kenýa og miðstöð Austur-Afríku, til að taka þátt í árlegu African Hospitality Investment Forum (AHIF) að ræða vaxtarmöguleika á svæðinu og deila lærdómi þeirra frá síðasta ári, þ.mt þróun þvert á verslunar- og rekstrarlandslag. Viðstaddir eru forstjóri Toggle Market, Fuad Sajdi, og framkvæmdastjóri Afríku, Abraham Muthogo Kamau, þar sem þeir hafa leitt umræður um að nýta staðbundnar og svæðisbundnar uppsprettur og nýstárlegar leiðir sem geirinn er að draga úr rekstrarkostnaði.

Aðfangakeðjuáskoranir í Afríka verið ein helsta hindrunin fyrir hagvexti og fjölbreytni, þar sem fyrirtæki halda áfram að greiða uppsprengjandi verð fyrir næstum allar neyslu- og rekstrarvörur sem ekki eru ræktaðar eða framleiddar á staðnum – þar sem jafnvel þá er arðbærara að flytja út fyrir álfuna en að koma til móts við á svæðismarkaðinn vegna veikburða regluverks innan viðskipta.

Í dag eru vænleg merki um að þetta óbreytta ástand sé að breytast hratt

Afríski gestrisniiðnaðurinn er í miklum umbreytingum. Hvatarnir? Byltingarkenndar viðskiptaráðstafanir, tækni í örri þróun og ný kynslóð framsýnna leiðtoga. Þessi öfl eru að ögra hefðbundnu „business as usual“ hugarfari og endurmóta afrískt gestrisnilandslag.

Afríska meginlandsfríverslunarsvæðið (AfCFTA), stærsta fríverslunarsvæði á heimsvísu frá stofnun Alþjóðaviðskiptastofnunarinnar, mun efla viðskipti innan Afríku verulega. Með því að draga úr viðskiptahindrunum gerir það kleift að flytja vörur, þjónustu og fólk yfir landamæri fljótari. Gáruáhrifin verða mikil, þar sem gistigeirinn er ein af mörgum atvinnugreinum sem uppsker ávinninginn af þessari svæðisbundnu samþættingu.

Brot með fortíðinni

Lærdómurinn af Covid-19 heimsfaraldrinum hefur verið harðastur í stærstu heimsálfu heims sem hefur svo lengi reitt sig á birgja í fjarlægum löndum, mest á vörum frá Kína, löndum Evrópusambandsins (ESB), Bandaríkjunum og Indlandi.

Tökum sem dæmi Suður-Afríku sem er enn stærsta innflutningsland Afríku með 17% af öllum innflutningi á svæðinu. Stærstu innflutningsaðilar þess árið 2023 voru Kína með 21.9%, þar á eftir komu Bandaríkin með 8.8%, Þýskaland með 7.3%, Indland 5.8% og UAE 3.6%.[1] Næst stærstu innflutningslöndin eru Nígería, Egyptaland, Marokkó, Kenía og Gana.

Fíllinn í herberginu er sá að viðskipti innan Afríku eru enn aðeins 15.2%, sem er lélegt í samanburði við tölur um viðskipti innan meginlandsins fyrir Ameríku, Asíu og Evrópu, sem standa í 47%, 61% og 67%, í sömu röð, og sem ætti að vera í fararbroddi í sameinuðu svæðisbundnu viðleitni til að styðja við viðskipti og viðskipti. Mikið af þessu stafar af margvíslegum viðskiptahömlum sem eru til staðar á svæðinu og á milli nágrannalanda til dæmis.

Nýleg AfCFTA skýrsla Alþjóðabankans 2022[2] sýnir að landamæri Afríkuríkja eru meðal þeirra takmarkandi í heiminum og er aðalástæðan fyrir því að viðskipti og fjárfestingar innan Afríku eru tiltölulega lítil.

Áhrif þessa að raungildi eru að setja hlé á vöxt svæðisbundinna fyrirtækja á sama tíma og það takmarkar flæði alþjóðlegu aðfangakeðjunnar sem aftur byggir mjög á viðskiptaleiðum innan Afríku (þar sem vörur eru fluttar yfir nokkur landamæri með landleiðum) vegna til lélegra innviða og skorts á viðskipta- og sérsamræmingu.

Fyrir staðbundið ræktaða afríska gestrisnifjárfesta og rekstraraðila eru áskoranir aðfangakeðjunnar enn bráðar og afleiðingar þess hafa þýtt stöðugar tafir á vaxandi leiðslum verkefna, ásamt stundum órólegum verðsveiflum á flutninga- og flutningaþjónustu, sem og áhrifum veiklaðra innlendra gjaldmiðla.

Rannsóknir okkar á viðskiptavinum Toggle Hospitality í Afríku hafa sýnt dæmi um margþætta tolla sem greidd eru á þennan hátt til að taka á móti vörum sem fara yfir nokkur landamæri sem hefur í för með sér mjög háa verðlagningu fyrir nauðsynlegar vörur og búnað.

Viðskiptasamvinna og samvinna

Góðu fréttirnar eru þær að það eru merki í öllum atvinnugreinum um sameinaða hugsun og aukið svæðisbundið samstarf. Til dæmis, meðal Austur-Afríkuþjóða hefur verið merkjanleg aukning á starfsemi bæði í viðleitni stjórnvalda og einkageirans í gegnum hin margvíslegu bandalög sem eru til eins og Austur-Afríku viðskiptaráðið, Austur-Afríku verslunar- og viðskiptaráðið og Austur-Afríku. Félag.

Að auki er mjög lofað og væntanleg útfærsla á fríverslunarsvæði Afríkusvæðisins (AfCFTA) samningsins miðuð við að vera stærsta fríverslunarsvæði í heimi miðað við fjölda landa - sem tengir í senn 1.3 milljarða manna í 55 löndum með samanlögð verg landsframleiðsla (VLF) metin á 3.4 billjónir Bandaríkjadala og með mikla möguleika á að lyfta yfir 30 milljónum manna út úr fátæktarmörkum.

Til að þetta takist þarf að gera gagnkvæmar og mikilvægar stefnuumbætur og aðgerðir til að auðvelda viðskipti til að draga úr skriffinnsku, einfalda tollameðferð og auðvelda afrískum fyrirtækjum að aðlagast alþjóðlegum aðfangakeðjum. Ávinningurinn er aukinn tekjuhagnaður um 300 milljarða dollara.

Hlutverk tækninnar og mikilvægi þekkingarmiðaðs hagkerfis mun í auknum mæli verða drifkraftur þess að umbreyta efnahagslegri velmegun. Nýjasta skýrslan frá UNCTAD hefur varað við því að vanræksla á mikilli þekkingarfrekri þjónustu, svo sem upplýsinga- og fjarskiptatækniþjónustu og fjármálaþjónustu, sé lykilástæða þess að halda aftur af fjölbreytni í útflutningi í Afríku.[3]

Ný kynslóð gestrisnileiðtoga í Afríku sem gerir öldurnar

Einn af mest spennandi afleiðingum meiri svæðisbundinnar sameiningar er uppgangur heimaræktaðra hótelkeðja sem eru nú að stækka út fyrir landamæri sín. Árið 2022 voru ferðalög innan Afríku 40% af heildarfjölda hótelgesta í álfunni, upp úr 34% árið 2019, samkvæmt Afríska þróunarbankanum. Þessi aukning má að hluta til rekja til slökunar ferðatakmarkana og vaxtar afrískra hótelkeðja.

Heimsferðamálastofnun Sameinuðu þjóðanna (UNWTO), spáir 134 milljónum gesta árið 2035. Þessar tölur gera það að öðru hraðast vaxandi svæði í ferðaþjónustu á eftir Asíu-Kyrrahafi.

Þessi nýja bylgja gestrisni vörumerkja er leidd af kraftmikilli kynslóð afrískra leiðtoga sem skilja staðbundna markaði og eru í fararbroddi við að þróa lífvænlegri verðmætamiðuð net og mynda sterkara svæðisbundið samstarf. Þessir einstaklingar nýta sér ávinninginn af AfCFTA, nota nýstárlegar aðferðir til að auka gestrisni upplifun með einstökum afrískum bragði sem getur komið betur til móts við afríska neytendaþarfir en á sama tíma boðið upp á alþjóðlega þjónustustaðla. Til dæmis, í dag eru yfir 80 prósent af safari-skálum í Suður-Afríku stjórnað af innfæddum vörumerkjum og hluta af ferðaþjónustunni sem skilar um 70 prósent af gistitekjum. Þessi hluti er í örum vexti á svæðinu.

„Það er mikil hugmyndabreyting að eiga sér stað með framsækinni viðskiptastefnu og háþróaða tækni. Þessi nýja kynslóð leiðtoga er í stakk búin til að endurskilgreina kjarna gestrisni í Afríku. Við erum ánægð með að taka þátt í ár á AHIF 2023 sem heldur áfram ár frá ári til að hjálpa til við að móta afríska gestrisniiðnaðinn og vekja athygli á fjárfestingartækifærum,“ sagði Abraham Muthogo Kamau, framkvæmdastjóri Afríku hjá Toggle Market.

Tæknin er drifkraftur þessarar umbreytingar. Stafræn væðing gegnsýrir alla þætti gestrisniupplifunarinnar, allt frá bókunarkerfum til herbergisþjónustu, þar sem vaxandi fjöldi hótela notar nú einhvers konar snjallherbergistækni eða notar gervigreindardrifna þjónustu eins og spjallbota fyrir þjónustu við viðskiptavini og bjóða upp á farsímaforrit fyrir bókanir og í -dvöl þjónusta.

Samþætting tækni hefur einnig aukið skilvirkni og sjálfbærni innan geirans. Afrísk hótel geta séð allt að 30% aukningu í orkunýtni og 25% minnkun á vatnsnotkun, þökk sé innleiðingu snjalltækni.

Þrátt fyrir að Afríka fái aðeins 5% af svæðisbundnum hlutdeild ferðaþjónustu um allan heim[4] er þessi tala að hækka eftir lægð Covid með 2022 þar sem 47 milljónir ferðamanna sneru aftur til álfunnar eftir hámarkið 69 milljónir árið 2019. UNWTO spáir 134 milljónum gesta árið 2035 sem gerir það að öðru hraðast vaxandi svæði í ferðaþjónustu á eftir Asíu Kyrrahafi. Það er líka öflug og vaxandi innlend ferðaþjónusta innan Afríku þar sem sífellt fleiri millistéttarfjölskyldur og yngri ferðamenn velja fleiri staðbundin og svæðisbundin ferðalög.

Aðfangakeðjan hefur líka orðið fyrir byltingu bæði vegna viðskiptaaðstoðar og tækni.

Nýleg könnun leiddi í ljós að meðalleiðtími fyrir afhendingu birgða lækkaði um 15% árið 2022. Þessi framför er tilkomin vegna straumlínulagaðra ferla yfir landamæri og innleiðingar á stafrænum aðfangakeðjustjórnunarkerfum. Þar að auki hefur aukin notkun þessarar tækni leitt til sveigjanlegra og móttækilegra kerfa. Fleiri hótelkeðjur geta nú fylgst með birgðasendingum sínum í rauntíma, spáð nákvæmari eftirspurn og brugðist skjótt við breytingum á markaðnum.

Breytingabylgjan er ekki bundin við stóru keðjurnar eingöngu. Það er að finna fyrir því í hverju horni iðnaðarins, allt frá tískuverslunarhótelum í Accra sem blanda saman nútímalegri hönnun og hefðbundinni ghanískri menningu, til vistvænna skála í Maasai Mara sem standa fyrir sjálfbærri ferðaþjónustu.

Þar sem viðskipti innan Afríku halda áfram að blómstra og tæknilegt landslag þróast, er afríski gestrisageirinn að búa sig undir spennandi framtíð. Þetta nýja tímabil er innleitt af metnaðarfullum, tæknivæddum leiðtogum sem eru tilbúnir til að hrista af sér hið gamla og koma með hið nýja.