Síðasta laugardag skipulagði Cyclamen, deild líbanska ferðaþjónustufyrirtækisins TLB Destinations, skemmtiferð til kvennasamvinnufélagsins Wadi El Taym, Rashaya, Líbanon. Þetta var það fyrsta í röð ferða í viðurkenningu á alþjóðlegum degi ábyrgar ferðaþjónustu þann 11. nóvember. TLB Destinations, meðlimur í TOI (Tour Operator Initiatives for Sustainable Development) stuðlar að heimsóknum til kvennasamvinnufélaga til að vekja athygli á afrekum kvenna í dreifbýli og framleiðslu á lífræn afurð.
Leiðin til Rashaya liggur í gegnum töfrandi vínland Líbanons. Staðsett í 2 tíma akstursfjarlægð frá Beirút er eitt fallegasta þorp Líbanons, með hefðbundnum byggingarlist úr steinhúsum með rauðum þökum. Það þekkja fáir; flestir Líbanar hafa aldrei einu sinni heimsótt þetta svæði vegna margra ára pólitísks óstöðugleika á svæðinu.
"Samfélagið frá þorpinu Rashaya ætti einhvern veginn að hagnast á heimsókn okkar, svo við hvetjum fólk til að kaupa vörur frá staðbundnu samvinnufélagi," sagði Nassim Yaacoub, dagskrárstjóri, Cyclamen. Mousakka btein Jein fyrir konur, eggaldin, tómata og kjúklingabaunadýfa, er nú flutt út til og á sölu í sælkerabúð í London. Slíkar kaupferðir eru greinilega uppörvun fyrir Fair Trade til dreifbýlissamfélaganna í Líbanon.
„Heimsókn okkar á daginn til samvinnufélags kvenna vakti vitund um staðbundnar vörur og matarhefðir, og það vakti svo sannarlega áhuga minn á svæðisbundnum sérkennum,“ sagði Susan Short, háskólaprófessor sem tók þátt í skemmtiferðinni. „Afrek þessara kvenna eru virkilega hvetjandi og við ættum að styðja þær.“
Deginum lauk með heimsókn í forna hella Ksara víngerðarinnar fyrir vínsmökkun og kvikmynd sem sýnir Bekaa víngerðarhefðir.
„Það sem heillaði mig um daginn voru íbúar Rachaya þorpsins, þeir eru virkilega velkomnir; Þegar við gengum framhjá heimilum var okkur stöðugt boðið inn,“ bætti Diana Baily við. „Alvöru opnari auga og ég myndi mæla með ferð til að skoða dreifbýli Líbanon fyrir alla - þú munt uppgötva frábæra gestrisni, dásamlegan mat og stórkostlegt framtak.
