Qatar Airways tilkynnti um aukið samstarf við þekktan ástralskan matreiðslumann og veitingamann, george calombaris, sem mun búa til nýja útgáfu af grískum innblæstri valkosti í flugi fyrir flugfélagið, frá og með 1. september 2018.
Nýju valmyndirnar verða aðgengilegar farþegum First og Business Class sem ferðast frá fjórum hliðum Qatar Airways í Ástralíu (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) til Doha, Katar. Qatar Airways er einnig að vinna með Calombaris kokki að því að láta einkenna snertingu sína í Economy Class matseðlinum vegna frumraunar á fyrsta ársfjórðungi 2019.
Þetta er í annað sinn sem Qatar Airways er í samstarfi við Calombaris um að kynna sérrétti sína í 30,000 fetum. Árið 2017 kynntu Qatar Airways og Calombaris sameiginlega einkaréttarmatseðil í flugi til að fagna tilkomu A380 þjónustu á Melbourne-Doha leiðinni í fyrra.
Forstjóri Qatar Airways Group, ágæti herra Akbar Al Baker, sagði: „Hjá Qatar Airways erum við staðráðin í að bjóða farþegum okkar bestu matargerð á himni. Við erum ánægð með að vinna með einum ástsælasta matreiðslumanni Ástralíu, George Calombaris, í annað sinn í kjölfar velgengni takmarkaða matseðilsins til að minnast þess að A380 þjónustan okkar hófst í Melbourne í fyrra. Við erum spennt fyrir því að geta fært fleiri ástralskum farþegum undirskriftarrétti Calombaris til fleiri ástralskra farþega með þessu áralanga samstarfi okkar og erum viss um að bragur hans á að búa til rétti sem sýna klassíska gríska bragð ásamt ferskum staðbundnum afurðum mun enn einu sinni verða högg með farþegar okkar. “
Kokkurinn George Calombaris sagði: „Ég er himinlifandi að vinna með Qatar Airways annað árið í röð og gera matargerð mína aðgengilega fyrir enn fleiri ástralska farþega sem ferðast með flugfélaginu. Það eru forréttindi að vinna með vörumerki sem leggur svo mikla áherslu á ágæti og mér þykir það heiður að samstarf okkar haldi áfram til ársins 2018. Við hlökkum til að koma farþegum um borð stöðugt á óvart og gleðjast með þessum ljúffengu grísku innblásnu réttum. “
Hvern ársfjórðung geta farþegar hlakkað til nýju undirskriftarréttar Calombaris sem verða kynntir og samþættir matseðlum Qatar Airways. Meðal rétta sem frumraun sína í flugi Qatar Airways er einn af persónulegu eftirlæti Calombaris, Avgolemono (klassísk grísk eggja- og sítrónusúpa). Í aðalréttum geta farþegar í fyrsta skála og viðskiptaflokki valið á milli Bastourma nautakjöts með lauk og kartöflu a la greque eða léttari en ekki síður bragðmikill Fraser Island krabbi með sítrónu marmelaði og tabbouleh. Klassískt gríska mousakka mun einnig koma fram í nýja gríska matseðlinum.
Nýja matseðillinn er frumsýndur í Adelaide, Sydney og Perth frá 1. september og síðan Melbourne frá 1. október 2018.
