Þyrstir ferðamenn fylgja Ale-leið Ontario

Hvaðan kemur besti innflutti bjórinn? Belgía, segirðu. Eða kannski Bretland eða Þýskaland? Hvað með kanadíska héraðið Ontario, rétt handan Detroit-fljótsins og bókstaflega fyrir dyrum okkar?

Það er þar sem handverksbjórleiðin í Ontario byrjar og teygir sig yfir suðurhluta Ontario að Neðri Ottawa dalnum. Hæfileikaríkir bruggmeistarar og þyrstir ferðamenn telja að þetta sé hinn fullkomni staður til að segja „botninn“, ha?

Heimsæktu allt að 29 örbrugghús, þyrpt innan fimm sérstaks bruggunarhéraða í Ontario. Á leiðinni munt þú njóta fallegs landslags, drekka í þig sögu Efri-Kanada og heimsækja vinaleg samfélög. Kannski ætlarðu að taka inn eitt af undrum náttúrunnar, þrumandi augasteini Niagarafossa - eða ótrúlegt manngerðu undur, CN turninn (hæsta bygging heims).

Byrjaðu í hvorum enda gönguleiðarinnar, austur eða vestur, með bílaleigubíl (og tilnefndur ökumaður). Eða fljúgðu til Toronto til að taka upp brugghúsríkan hluta stígsins í þroskuðum svæðum sem teygja sig austur og vestur af borginni og þekktur sem „Gullni hesturinn“.

Til að fá örugga spennu skaltu hjóla efst í helgimynda CN turninum í Toronto, sem svífur upp í 1,815 fet (eða um 181 saga). Stígðu á 21â ?? „2 tommu þykkt spjald úr hertu gleri og að það sé allt sem er á milli þín og gangstéttarinnar. Það er hins vegar fullkomlega öruggt, en fullyrt er, að halda þyngd 18 flóðhesta (þó að það að koma sögðum flóðhestum efst í turninn virðist meira áskorun.) Varúð: Næsta áskorun þín ætti ekki að vera að ferðast yfir Niagara. Fellur í tunnu. Bestu haltu þig við bátsferð í úða Niagara um borð í hinni goðsagnakenndu Maid of the Mist.

Niagara er vínland, en það hefur einnig góðar ánægju fyrir bjórdrykkjara. Athugaðu lagers og rauða rjómaölið hjá Taps Brewing Co. í Niagara-on-the-Lake og Niagara's Best Beer Ltd., í St. Catharines, þar sem Best Blonde úrvalsöl er valið.

Þó að eins og einn örbruggshúsaeigandinn sagði ógeðfellt, „mega-brugghúsin hella niður meira en við gerum,“ eru handverksbrugghúsin haldin þráhyggju um þá umhyggju og handverk sem aðgreinir þau frá bruggunarrisunum.

Distillery District

Í Toronto gæti gönguleið þín fyrir öl byrjað í „Historic Distillery District“ þar sem Mill Street Brewery er í upprunalegu tankhúsi í fyrrum brennivínsbrennivínsfléttunni Gooderham & Worts. 170 ára fléttan er stærsta og best varðveitta safn Victorian iðnaðararkitektúrs í Norður-Ameríku. Brugghús Mill Street tekur 6,000 fet og inniheldur opið hugtak brugghús, sýnatökustöng og smásöluverslun. Árið 2007 var það valið kanadíska brugghús ársins.

Distillery District er aðeins vegfarandi þorp tileinkað listum, menningu og skemmtun. Það er fullt af galleríum, vinnustofum listamanna og vinnustofum, veitingastöðum, börum og kaffihúsum, með nokkrum lifandi tónlistarstöðum.

Gefðu þér tíma til að njóta líflegrar leiklistarlífs Toronto. Borgin er orðin alþjóðlega þekkt sem leikhúsmiðstöð af gæðum sem nálgast þá í London og New York. Það er líka heimsklassa veitingastaður þar sem fjölmargir stjörnukokkar og mikið af þjóðernis veitingastöðum, matargestum í hverfinu og kaffihúsum við gangstéttina eru í boði. Bættu við myndasöfnum, söfnum, sögulegum tónleikum, líflegum hátíðum, helstu íþróttahópum, lúxushótelum, gistihúsum og heilsulindum og þú hefur nóg af ástæðum - ásamt sýnatöku af framúrskarandi handverksbjór sem gerður er í litlum bútum - til að heimsækja þessa heimsborg.

Fyrir þá sem hafa gaman af leikhúsi - sérstaklega klassískt leikhús - Stratford, Ontario er um tveggja tíma akstur vestur af Toronto. Það er heimili Stratford hátíðarinnar, framleidd af stærsta klassíska efnisskráningarfyrirtæki Norður-Ameríku. Á hverju tímabili (apríl til nóvember) setur það upp meira en tugi leiks í fjórum leikhúsum og leikur fyrir áhorfendur sem eru meira en 600,000 á tímabili. Dreifð um alla borgina og nágrenni eru meira en 125 gistiheimili.

Stratford leggur einnig mikið upp úr bjór með viðkomu meðfram „Craft Beer Route“ hjá Stratford Brewing Co. Áhyggjusamir bjórdrykkjendur stefna þangað til undirskriftar pilsner, hannaður í klassískum evrópskum stíl, gulllitaður og með „hoppy“ hressandi áferð.

Stutt akstur austur frá Stratford er Kitchener-Waterloo. Tvíburaborgirnar eru staðsettar við bakka Grand árinnar og fagna menningu þýskra landnema. Kitchener, stærri tvíburanna, var upphaflega þekktur sem Berlín áður en hann breytti nafni sínu í fyrri heimsstyrjöldinni. Þetta er Amish og Mennonite land, en býður einnig upp á viðkomu fyrir bjórunnendur hjá Brick Brewing Co., sem hefur þann aðgreining að vera fyrsta handverksbrugghús Ontario.

Aðrir hápunktar slóða: Litla fjölskyldurekna brugghúsið Neustadt Springs, aðeins austan við Huron-ströndina, situr í því sem álitið er elsta upphaflega brugghús Ontario. Í Barrie, í fallegu brugghúsi við sjávarsíðuna við Simcoe-vatn, tekur The Robert Simpson Brewing Co. tíma til að föndra varlega hin löngu ríka gullna Confederation Ale. Í Granite Brewery í Toronoto er áherslan lögð á að endurtaka ríka, klassíska, gamla enska bjóra. Í Nobleton notar margverðlaunað King Brewery fínt innflutt hráefni til að framleiða tékkneska og þýskan bjór í nýbyggðu hefðbundnu þýsku brugghúsi.

Ef þú ferð

Upplýsingar: Ferðaþjónusta Ontario (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

Að komast þangað: Bæði Toronto og Ottawa eru tengd með beinu flugi frá Chicago (þ.mt ný þjónusta Porter Airline í miðbænum inn á flugvöllinn við sjávarsíðuna í Toronto).