'Sushi King' borgar 3.1 milljón dollara fyrir dýrasta fisk í heimi

Japanski 'Sushi King' Kiyoshi Kimura, sem rekur hina vinsælu Sushi Zanmai keðju, yfirgaf Tókýó nýja fiskmarkaðinn á nýárs sjávarafurða með dýrasta fiski í heimi.

Að eyða milljónum á fiskmarkaðnum er eins konar hefð fyrir þennan fisksjúkling en að þessu sinni hefur hann farið fram úr sjálfum sér, sett nýtt met og skvett heilum 3.1 milljón dollara í risastóran bláuggatúnfisk á laugardag.

Til að landa gífurlegum afla þurfti hinn sjálfstætt 'Túnfiskkóngur' að greiða stóra upphæð upp á 333.6 milljónir jena (3.1 milljón Bandaríkjadala) fyrir 613 punda bláuggatúnfiskinn, sem var veiddur við Aomari hérað í norðurhluta Japans.

Verðmiði fisksins jafngildir næstum 165 pundum af hreinu 24K gulli eða á Manhattan, en Kiyoshi Kimura telur að það sé hverrar einustu virði þar sem hann er fús til að þjóna viðskiptavinum sínum.

„Túnfiskurinn virðist svo bragðgóður og mjög ferskur, en ég held að ég hafi gert of mikið,“ sagði Kimura við blaðamenn utan markaðarins síðar.

„Verðið var hærra en upphaflega var talið, en ég vona að viðskiptavinir okkar borði þennan ágæta túnfisk.“

Fyrra met allra tíma var einnig sett af Kimura fyrir sex árum, þegar hann greiddi 155.4 milljónir jena (um 1.8 milljónir dala) fyrir 489 £ bláuggatúnfisk. Í ár tók auðkýfingurinn aftur krónu sína sem hæstbjóðandi á hinum árlega fiskmarkaði, sem hann hélt sjö ár í röð, áður en Yukitaka Yamaguchi, yfirmaður heildsala Yamayuki Group, fékk hana lánaða í fyrra.

Ef þú ert áhugamaður um veiðar eða einfaldlega vilt auka þekkingu þína á efninu geturðu farið yfir á fisherpants.com til ráðgjafar og búnaðar.