Seychelles tekur þátt í alþjóðlegum matreiðsluviðburði Goût de France / Frakklandi góða í fimmtu útgáfu sinni

Franski sendiherrann á Seychelles, Lionel Majesté-Larrouy, tilkynnti þetta í viðurvist frú Sherin Francis Ferðamálaráðs Seychelles (STB) á blaðamannafundi sem haldinn var í grasafræði föstudaginn 1. mars 2019 í höfuðstöðvunum í Mont-Fleuri.

Goût de France/Good France er hluti af starfseminni sem fagnar alþjóðlegum degi 'La Francophonie', sem minnst er 20. mars ár hvert. Á staðnum er Goût de France, sem er skipulagt af franska sendiráðinu í samvinnu við STB, orðinn lykilviðburður í ferðaþjónustu þar sem fjölmörg hótel og veitingastaðir tengja sig við viðburðinn.

Þrjár af níu samstarfsstofnunum Goût de France útgáfunnar voru einnig viðstaddir kynninguna í Botanical House, það eru Pierre Delplace eigandi Delplace Restaurant sem var í fylgd með matreiðslumanninum Julien, matreiðslumaðurinn Hamzeh fulltrúi Kempinski og Low frá Berjaya Beau Vallon Bay Resort & Spilavíti

Í sviðsljósinu fyrir þessa fimmtu útgáfu er suðausturhluta Frakklands, áberandi matararfleifð þess sem ber með sér fíngerða blöndu af Miðjarðarhafs- og fjalllendi. Frú Sherin Francis, framkvæmdastjóri STB, talaði á viðburðinum, nefndi ánægju sína með að vinna aftur með franska sendiráðinu fyrir árangursríkan viðburð fyrir Gout de France 2019.

Hún lagði áherslu á að viðburðurinn samræmir staðbundnar vörur og sérfræðiþekkingu matreiðslumannanna á Seychelles-eyjum við marga matreiðslumenn sem taka þátt um allan heim, og knýr Seychelles hærra sem frístaður.

„Það er skylda okkar að tengja okkur við atburði sem munu vekja athygli á Seychelles-eyjum sem orlofsstaður. Atburðir liðinna hafa fengið mjög jákvæð viðbrögð bæði hjá ferðamönnum og heimamönnum. Það er sameiginleg ákvörðun með franska sendiráðinu að hefja útgáfu þessa árs af Gout de France snemma sem áætlun til að auka vitund um framtakið og fá sem mest fólk til að koma út og njóta fransks matar á hinum ýmsu starfsstöðvum,“ sagði frú. Francis.

Af hans hálfu nefndi háttvirtur hans Lionel Majesté-Larrouy að Seychelles hafi skráð hæsta þátttökuhlutfall á mann í fyrri útgáfunni.

Hann benti á árangur viðburðarins á heimsvísu þar sem fjöldi veitingahúsa sem taka þátt heldur áfram að aukast á hverju ári.

Herra Majesté-Larrouy sagði að þótt franska matargerðin sé vel þekkt hjálpi viðburðurinn til við að sýna fram á hvernig franska matargerðin hefur þróast og getur tengst nýjum matargerðarlistum og getur einnig innihaldið vörur frá öðrum löndum. Matreiðslumenn á Seychelles-eyjum verða meðal 5,000 matreiðslumanna um allan heim sem fá viðurkenningarskjal fyrir þátttöku í Goût de France 2019.

Eftir blaðamannafundinn höfðu gestir og blaðamenn ánægju af að uppgötva nokkur sýnishorn af sérstökum próvensalska góðgæti matreiðslumannsins frá Delplace veitingastöðum á meðan Kempinski veitti sætan blæ í gegnum úrval af súkkulaði.