Nýir rekstrarstjórar og F&B hjá Ritz-Carlton, Langkawi

The Ritz-Carlton, Langkawi býður tvo vana hóteleigendur velkomna í framkvæmdahópinn, þar sem Ramy Khamis og Hasan D Al Masri koma um borð, sem framkvæmdastjóri rekstrarsviðs og framkvæmdastjóri matar og drykkjar í sömu röð.

Með gráðu í hótelstjórnun og yfir 19 ár í gestrisni, frá Egyptalandi, Sádi-Arabíu og Sameinuðu arabísku furstadæmunum, kemur Ramy með sér mikla reynslu, þekkingu og viðskiptastefnu til The Ritz-Carlton, Langkawi.

Eftir að hafa byrjað feril sinn sem háttsettur umboðsmaður á skrifstofu Semiramis Intercontinental í heimabæ sínum, Kaíró, gekk Ramy að lokum til liðs við The Ritz-Carlton Riyadh sem næturstjóri og færði sig jafnt og þétt upp í röðina þar til hann varð aðstoðarframkvæmdastjóri herbergja.

Eftir þrjú ár var hann gerður að forstöðumanni herbergja og flutti til The Ritz-Carlton Ras Al Khaimah í Al Wadi eyðimörkinni árið 2017 til að hafa umsjón með opnun eignarinnar eftir að hún var endurtekin í The Ritz-Carlton. Á þeim tíma sem hann starfaði sem forstöðumaður herbergja, vann hann náið með framkvæmdastjóranum til að þróa viðskiptastefnu, tryggja ánægju gesta og standa vörð um þjónustusýn vörumerkisins fyrir hina víðáttumiklu 500 hektara eign.

Ramy starfaði einnig sem stuðningsformaður og ráðsmaður Marriott viðskiptaráðs í Sameinuðu arabísku furstadæmunum og telur að fá þakklætisvottorð frá Hvíta húsinu, eftir heimsókn þáverandi forseta til Riyadh, sem eina af eftirminnilegu augnablikum hans.

Hasan D Al Masri er frá Jórdaníu og er ekki ókunnugur Langkawi, þar sem hann starfaði áður sem aðstoðarforstjóri F&B á St. Regis Langkawi frá 2018 til 2020, og starfaði einnig með foropnunarteymi Aloft Langkawi Pantai Tengah. Þekking hans á Langkawi og staðbundnum markaði er kostur fyrir The Ritz-Carlton, Langkawi, þar sem Hasan miðar að því að auka vitund um matreiðsluframboð hótelsins.

Vopnaður með diplómu í hótelstjórnun hófst ferill Hasan sem veitingahússtjóri á Jordan Valley Marriott Resort & Spa, áður en hann fór á Kempinski Ishtar og Holiday Inn Resort, Dead Sea. Þegar hann sneri aftur til Marriott International árið 2009 á Salalah Marriott Resort í Óman, var fyrsta hlutverk hans í The Ritz-Carlton vörumerkinu sem meðlimur fyrir opnunarteymi Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, þar sem hann dvaldi sem veitingastaður. framkvæmdastjóri fyrir líbanskan veitingastað þeirra, Mijana.

Þaðan fór hann í aðstoðarbankastjóra í eitt ár, áður en hann var gerður að forstöðumanni veitingahúsa, í Ritz-Carlton Jeddah og King Abdullah ráðstefnumiðstöðinni, þar sem hann dvaldi til ársins 2018, þegar hann flutti til Langkawi.

Síðasta hlutverk Hasan sem aðstoðarforstjóri F&B (og leikstjórnandi) á Assila, Luxury Collection Hotel, Jedah, sá að hann hafði umsjón með fjórum F&B stöðum hótelsins, veislurekstri og veitingasölu ráðstefnunnar. Á þessum tíma skipulagði og framkvæmdi hann veitingar fyrir F1 Royal Event og kynnti sprettigluggahugmynd í setustofunni í anddyri.

Dömur og herrar frá The Ritz-Carlton, Langkawi, eru spennt að hafa bæði Ramy og Hasan um borð, til að halda áfram að finna upp goðsagnir með þeim.