Getur þú borðað húðina af Weisswurst, þýdd hvít pylsu. Hvað borðar þú með því og hvað þýðir "zuzeln" í raun? Stutt „Hvernig á að … myndband“ okkar með Jakob Portenlänger, innherja frá Bæjaralandi, frá pöbbnum „Xaver's“ í München sýnir þér hvernig á að borða „hvítu pylsuna“ þína.
Ferðamálaráð Bæjaralands vill undirbúa bandaríska ferðamenn og gaf út leiðbeiningar um að læra inn og út í bæverskri menningu.
Weisswurst, eða kálfakjötspylsa, er helgimyndaréttur Bæjaralands. Það er aðeins frumlegt þegar það er gert með kálfakjöti.
Hefð er fyrir því að það er borðað fyrir klukkan tólf, ásamt kringlum, sætu sinnepi og bæverskum hveitibjór. Hins vegar eru sérstakar reglur um hvernig á að borða Weisswurst til að hámarka þessa matreiðsluupplifun.
Mikilvæg regla er að borða aldrei húðina. Það á að skera það á ská í tvennt og svo ætti að skræla kjötið strax af hýðinu, eins og hinn helminginn.
Eða hefðbundnari leiðin, sem kallast „Zuzeln“ er að dýfa pylsunni í sæta sinnepið og sjúga kjötið úr hýðinu. Mahlzeit!
Bæjaraland, opinberlega fríríkið Bæjaraland, er ríki í suðaustur Þýskalandi. Með flatarmál 70,550.19 km² er Bæjaraland stærsta þýska ríkið miðað við landsvæði, sem samanstendur af um það bil fimmtung af heildarlandsvæði Þýskalands.
Bæjaraland hefur alltaf verið svolítið öðruvísi en restin af Þýskalandi.
Auðveldasta leiðin til að komast til Bæjaralands er að fljúga til Munchen eða taka eina af Intercity lestunum til að tengjast frá restinni af Þýskalandi, Austurríki, Sviss eða Norður-Ítalíu.
Bæjarar eru skapandi persónur með hrífandi sögur.
Þeir endurtúlka bæverskar hefðir og siði á alveg nýjan hátt. Þeir eiga djúpar rætur í heimalandi sínu eins og hvergi annars staðar í Þýskalandi. Listamenn, tónlistarmenn, handverksmenn, bruggarar, vínframleiðendur, matreiðslumenn og margir fleiri mynda andlit Bæjaralands. Til dæmis, strákarnir frá Snow White Gin, framleiða gin úr hreinu hráefni sem er eingöngu fengið frá Spessart skógarsvæðinu, en á sama tíma varðveita þeir sérstaka og gamla bæverska hefð að eima.
Þeir nefndu ginið sitt eftir hinni áberandi ævintýrapersónu, Mjallhvíti, sem sögð er hafa verið innblásin af litla heimabæ þeirra Lohr am Main.
Fyrir frekari upplýsingar um inngöngureglur og reglur, vinsamlegast farðu á heimasíðu Alríkisríkisráðuneytið. á eTurboNews
HVAÐ Á AÐ TAKA ÚR ÞESSARI GREIN:
- Or the more traditional way, called “Zuzeln” is to dip the sausage in the sweet mustard and suck the meat out of the skin.
- The Bavarian Tourism Board wants to prepare American Tourists and published a guide to learning the ins and outs of the Bavarian culture.
- Auðveldasta leiðin til að komast til Bæjaralands er að fljúga til Munchen eða taka eina af Intercity lestunum til að tengjast frá restinni af Þýskalandi, Austurríki, Sviss eða Norður-Ítalíu.
