Þrjár einstakar vínnámskeiðar hafa bæst við hópinn fyrir sjöundu árlegu matar- og vínhátíðina í Hawai'i (HFWF) sem gæti aukið stöðu viðburðarins í skoðanakönnun USA Today Wine Festival. Hátíðin er spennt að taka á móti eftirsóttum frönskum vínframleiðendum í fyrsta skipti: Domaine du Vieux Télégraphe frá Châteauneuf du Pape og Château Cos d'Estournel, einu af stærstu Château Estates í Bordeaux, Frakklandi. Framleiðendur af þessu tagi taka sjaldan þátt á vínhátíðum svo það er sigur að þeir hafa valið að ganga til liðs við HFWF þann 4. nóvember 2017 á The Halekulani Hotel.
„Sú staðreynd að matar- og vínhátíðin í Hawai'i mun taka á móti Domaine du Vieux Télégraphe frá Châteauneuf du Pape og Château Cos d'Estournel segir sitt mark um orðspor hátíðarinnar,“ segir Sommelier Roberto Viernes. Framkvæmdastjóri HFWF, Denise Yamaguchi, bætir við: „Okkur er heiður að koma þessum eftirsóttu vínum og framleiðendum þeirra á HFWF17 og fá viðurkenningu á ný sem ein helsta vínhátíð þjóðarinnar af USA Today.
HFWF er nú í baráttunni um bestu vínhátíðina í USA Today 10 bestu könnun lesenda. HFWF varð í öðru sæti í fyrra og vonast til að vinna sér efsta sætið í ár. Atkvæðagreiðsla stendur yfir til og með 14. ágúst 11:59 EDT.
Málstofurnar eru takmarkaðar við 50 manns og boðið verður upp á vínsmökkun einu sinni á ævinni.
SOMM: Rannsókn á landhelgi Suður-Rhône
Daniel Brunier, eigandi hins fræga Domaine du Vieux Télégraphe í Châteauneuf du Pape, og hópur meistara Sommeliers, mun leiða blindsmökkun á nokkrum af bestu vínum Suður-Rhône. Sommelier meistari Roberto Viernes bætir við: „Það er hvetjandi að sjá svo marga unga Sommelier á Hawaii sem hafa verið bitnir af víngalla, svo okkur fannst frábær hugmynd að halda fræðslunámskeið til að kynna þá fyrir framan og persónuleg sýn á vínin frá þessari óvenjulegu skírskotun." Allir aðrir upprennandi vínáhugamenn verða líka velkomnir! 4. nóvember frá 9:00 til 10:15.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape „La Crau“ Lóðrétt smökkun
Vigneron Daniel Brunier og virtur hópur meistara Sommeliers munu hýsa ógleymanlega lóðrétta smökkun á hinum óvenjulega terroir „La Crau“. Á málþinginu verða tíu ótrúleg vín frá árgangsárunum frá 2000 til 2010. Einnig verður óvæntur gestur sem mun hefja morguninn með aukasetti af ógnvekjandi vínum! Smökkunin er 4. nóvember frá 10:30 til 12:00.
Château Cos d'Estournel Bordeaux Smökkun
Cos d'Estournel er eitt af stærstu vínbúum á plánetunni. Vínin eru einstaklega rík, ákafur og ytri heimsins, og þau eru framleidd frá einu af stórbrotnustu búi í Bordeaux. Á málþinginu verður 8 ára lóðrétt smökkun á þessum óvenjulegu vínum ásamt fjórum öðrum „Sleeper“ vínum. Smökkunin er frá 12:30 til 2:00.
HFWF17 mun taka á móti tugum þekktra víngerðarmanna frá öllum heimshornum, þar á meðal Braida frá Ítalíu, Champagne J. Lassalle frá Frakklandi, Force Majeure Vineyards frá Washington fylki, Grace Family Vineyards og Opus One Winery frá Napa Valley, og Tyler Winery frá Santa Barbara.
