Matreiðslumenn frá Corinthia Palace Hotel, Möltu, hirtu 13 verðlaun á efstu atburðarás í Bretlandi

korinthia1-3
korinthia1-3
Skrifað af Linda Hohnholz

Hotelympia, virtasta gestrisni og matarþjónusta Bretlands sem fór fram í vikunni, veitti eldhússveitinni frá Corinthia Palace Hotel á Möltu fjölda verðlauna.

Fjögurra daga viðburðurinn felur í sér keppni til að veita úrvalskunnáttu í matreiðslu og Corinthia Palace Hotel matreiðslumenn gengu í burtu með alls 13 verðlaun, þar af tvö gull, þrjú silfur og átta brons.

Undir stjórn yfirkokksins Stefans Hogan unnu hinir ýmsu meðlimir sveitarinnar til verðlauna í ýmsum flokkum:

• Miðja borð (Mark McBride) – Gull
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) – Gull
• Slatraðu heilan kjúkling til að steikja (Mark Tabone) – Silfur
• Avókadóforréttur (Johan Saliba) – Silfur
• Undirbúa besta enda lambsins (Mark Tabone) – Brons
• Tilda Chef Team of the Year (Jonathan Zammit & Mark Tabone) – Brons
• Master Chef of Great Britain Challenge (Mark Tabone) – Brons
• Churchill & Potter Grand Prix (Ryan Pisani & Johan Saliba) – Brons
• Rækjuforréttur (Ryan Pisani) – Brons
• Opið lamb (Jonathan Zammit) – Brons
• Slatraðu heilan kjúkling til að steikja (Johan Saliba) – Brons
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) – Silfur
• Opið lamb (Manuel Schembri) – Brons

„Ég er ánægður fyrir hönd liðsins míns,“ sagði kokkur Hogan. „Þetta eru ótrúlegar niðurstöður“ Talan af 13 verðlaunum á Hótelympia í ár bætir verðlaunin átta sem hótelið tryggði sér á síðasta móti, árið 2016. Glæsilegur árangur Hótelympia kemur í kjölfarið á velgengni á heimavelli sínum, þegar eldhússveitin tryggði sér átta verðlaun á hátíðinni. Malta Kulinarja matreiðslu- og listameistaramót sem haldið var í síðasta mánuði. Kokkarnir kepptu í fjölmörgum flokkum og unnu til fern silfurverðlauna og fern bronsverðlauna.

<

Um höfundinn

Linda Hohnholz

Aðalritstjóri fyrir eTurboNews með aðsetur í eTN HQ.

Deildu til...