Yana Hotel er staðsett aðeins 12 km frá alþjóðaflugvellinum á Bali og nýtur tignarlegrar 1.3 kílómetra strandlengju við kletta fyrir ofan Jimbaran-flóa.

Í 90 hektara búinu er einnig heimili RIMBA Jimbaran BALI við AYANA, 403 herbergja dvalarstað, og AYANA Residences, fyrsta hreina íbúðarhverfi Balí sem er samþætt fimm stjörnu dvalarstað. 294 herbergi og svítur AYANA blanda saman klassískum glæsileika við hefðbundna balísku fagurfræði, en hvert herbergi er með hönnunarinnréttingum, marmarabaðherbergi, svölum með húsgögnum og samtengdum hurðum.

Dvalarstaðurinn býður einnig upp á 78 lúxus einbýlishús, öll með einkasundlaugum og stórbrotnu hafsvæði; 22,000 fermetra heilsulind með 53 meðferðarherbergjum, með einni stærstu Aquatonic sjómeðferðarlaugum og Spa on the Rocks einbýlishúsunum á klettinum fyrir ofan Indlandshaf; 15 brúðkaupsstaðir; 12 ferskvatnssundlaugar þar á meðal barnalaug; saltvatns óendanlegt Ocean Beach laug við bjargið á klettinum; einkaströnd; 19 veitingastaðir; 15 fundarstaðir; 18 holu golfpúttvöllur; 2 tennisvellir; hlaupaleið; 2 líkamsræktarstöðvar; 2 krakkaklúbbar og viðskiptamiðstöð.

Stefan Fuchs, framkvæmdastjóri - AYANA hótel á Balí

Hann er fæddur og menntaður í Þýskalandi og hóf feril sinn í mat og drykk í Evrópu þar sem hann hafði umsjón með fjölbreyttum veitingaverkefnum eins og EXPO 1998 í Lissabon og Formúlu 1 Grand Prix viðburðum. Í Miðausturlöndum stýrði hann aðgerðum fyrir Íslamska ráðstefnuna og Asíuleikana í Doha í Katar og var hluti af opnunarteymi Ritz-Carlton hótelanna í Rússlandi, Japan, Kína og Barein. Milli 2006 og 2014 var Stefan með Jumeirah Group. Markmið Stefan fyrir AYANA er að auðvelda ímynd fyrirtækisins sem sterk og áreiðanleg lúxusþjónustuaðili bæði á staðnum og á alþjóðavettvangi.

Christian Jaquier, hótelstjóri - AYANA hótel á Balí

Christian fæddist í Brasilíu og var hálf-Svisslendingur og hálfur Kínverji og gekk til liðs við AYANA fjölskylduna sem aðstoðarframkvæmdastjóri herbergja árið 2015. Hann var gerður að stöðu hótelstjóra árið 2019. Christian styður Stefan Fuchs með umsjón með 775 herbergi, svítur og einbýlishús á AYANA hótelunum á Balí. Til að halda stöðugt jafnvægi í svo umfangsmikilli hótelrekstri er áhersla Christian á þrjár lykilstoðir þátttöku gesta, fjárhagslegrar afkomu og þátttöku starfsmanna. „AYANA er einstakur áfangastaður sem aðgreinir sig frá öðrum eignum á eyjunni með því að bjóða það besta af Balí á einum töfrandi stað. Gestir geta skoðað Island of the Gods án þess að þurfa að fara. Helstu tillögur mínar eru meðal annars að horfa á Kecak flutninginn á Kampoeng Bali, sötra á ferskum kókoshnetu í Kubu Beach Club og skrá börnin í Balinese danskennslu í AYANA Kids Club. “

Michi Sonoda, framkvæmdastjóri aðstoðarstjóri, sölu og markaðssetning - AYANA hótel á Balí og Komodo

Michi fæddist í Japan og hóf feril sinn í heilsulindinni og versluninni með The Ritz-Carlton, Balí árið 1997, sem rebranded to AYANA Resort and Spa, BALI árið 2009. Árið 2020 var hún kynnt frá framkvæmdastjóra sölu og markaðssetningar til EAM, SM stöðu, þar sem hún er ábyrg fyrir upphaf, skipulagningu, stjórnun og stjórnun á framkvæmd sölu- og markaðsstefnu fyrir AYANA hótel. Hún stýrir starfsemi sölu-, markaðssamskipta-, viðburða- og pöntunarteymanna og tryggir að öll starfsemin sé í takt við flókna stefnu fyrirtækisins.

Patrick Callarec, yfirmatreiðslumaður - AYANA hótel á Balí

Ábyrgður á að skapa margverðlaunaða matreiðsluupplifun á 19 undirskriftarstöðum víðsvegar í AYANA og RIMBA, Chef Patrick er einkar franskur kokkur með óaðfinnanlegur fimm stjörnu ferilskrá. Áður en hann gekk til liðs við AYANA hófst matargerðarferð hans í flottum strandbænum Cannes, Frakklandi árið 1977 og kom honum til Balí eftir að hafa tekist að opna lúxus Disney-dvalarstað á Hawaii. Ferill Patrick kokkur hefur fært hann víða um heim síðustu 25 árin en hann gegndi nokkrum æðstu stöðum á fínum veitingastöðum sem staðsettir eru hjá þekktum gestrisnivörumerkjum eins og The Ritz-Carlton, Four Seasons og Le Meridien. „Ferill minn hefur örugglega aukið hæfileika mína fyrir hraðskreytt umhverfi matargerðarlistar AYANA þar sem við erum með tvö heimsklassa hótel sem bjóða upp á ótrúlega fjölbreytt úrval alþjóðlegra matargerða á margverðlaunuðum veitingastöðum.“

Manik Sudarsana, EAM Matur og drykkur - AYANA hótel á Balí Manik Sudarsana, EAM Food & Beverage

Með yfir 16 ára reynslu af gestrisniiðnaðinum líður Manik Sudarsana eins vel að vinna bak við eldhúsið og hann þjónar hótelgestum á gólfinu. Þessi balíski fagmaður er hjartanlega velkominn í alþjóðlega stjórnendateymi AYANA í nóvember 2013 og hefur yfirumsjón með hæstu þjónustustöðlum á 19 einstökum veitingastöðum og börum AYANA, þar á meðal nútíma grillhugmyndinni hjá DAVA; sjávarréttargrill við ströndina við Kisik; og helgimynda sólsetursstaðinn Rock Bar, BALI. „Ég reyni að vekja athygli á smáatriðum í öllu sem ég geri. Ég hef ástríðu fyrir gallalausri þjónustu og þetta þjónar mér vel í því hlutverki mínu að stjórna veislu- og veitingahúsadeild AYANA Hotels. AYANA er einn helsti valkostur Asíu varðandi MICE og brúðkaupsviðburði og við viljum tryggja að hver matseðill auðgi heildarupplifun gesta. “

Harry Nugroho, forstöðumaður matvæla og drykkja - RIMBA Jimbaran BALI eftir AYANA

Harry Nugroho, framkvæmdastjóri matar og drykkjar

Harry fæddist í Jakarta og byrjaði gestrisni sinn í mat og drykk með Grand Hyatt, JW Marriott og Intercontinental hótelunum í höfuðborg Indónesíu. Eftir að hafa flutt til Balí árið 2007, þar sem hann var hluti af undirbúningsteymi Le Meridien Jimbaran og síðan, RIMBA Jimbaran BALI eftir AYANA. Harry nýtur þess að horfa á nýjar kvikmyndir, hjóla á mótorhjólinu og ferðast um Indónesíu.
„Framtíðarsýn mín fyrir RIMBA er að gera það að leiðandi eign í Jimbaran með framúrskarandi þjónustu, nýstárlegu hugtaki, tekur á móti fólki og framúrskarandi aðstöðu. RIMBA býður upp á nútímalegan gistimöguleika og afslappandi andrúmsloft við hvert horn. Með jákvæðu viðhorfi okkar og velkominni menningu Balísku, sjáum við um gesti okkar allan sólarhringinn og afhendum alltaf þjónustuna umfram væntingar þeirra. “

Sylvain Vodermaier, forstöðumaður herbergja – AYANA Resort and Spa, BALI og villurnar á AYANA Resort, BALHálfur franskur og hálfur þýskur, Sylvain hóf gestrisni sinn í München, Þýskalandi, sem hélt áfram með framandi starfsnámi í Mandarin Oriental á Hawaii, Bandaríkjunum. Hann hefur einnig opnað sex eignir í Berlín, Hamborg, Zürich og Vín áður en hann hóf Kempinski hótelviðskiptaævintýrið sitt í Peking, Kína. Sylvain hefur líka brennandi áhuga á íþróttum, ferðalögum og frábærum mat.

Ahmed El Sandoby, forstöðumaður vellíðunar og heilsulindar - AYANA hótel á Balí

Ahmed El Sandoby, forstöðumaður vellíðunar og heilsulindar

Ahmed er fæddur í Egyptalandi og talar ensku og arabísku reiprennandi. Hann hefur unnið fyrir allnokkur lúxusmerki eins og Four Seasons, Westin, Le Meridien og Jumeirah í Egyptalandi, Barein, UAE og Sádí Arabíu. „Ég er blessaður með aðsetur á Balí þar sem ég hef orðið ástfanginn af suðrænum vibba, slaka lífsstíl, gróskumiklu gróni, fjöllum og ströndum frá fyrstu heimsókn minni til guðseyjarinnar. Faglegar áætlanir mínar fyrir AYANA vellíðan og heilsulind eru að gera það að ákvörðunarstað innan ákvörðunarstaðar, koma með heilt vellíðunarhugtak frá þyngdartapi, ástandi, næringu til sjúkraþjálfunar. Mér finnst gaman að hlaupa, fara í ræktina og borða hollt en get ekki staðist góðan disk af pasta annað slagið. “

Jones S. Widjaja, fjármálastjóri - AYANA hótel á Balí og Komodo

Jones S. Widjaja, fjármálastjóri

Eftir að hafa unnið hjá AYANA hótelum í sex ár hefur þessi kínverski indónesíski innfæddur MBA gráðu sína frá California State University við Long Beach og stjórnunarbókunarvottun (CMA) á meðan hann vinnur að auki við að öðlast nýja vottun fjármálafræðings. Jones sér um AYANA hótel á eyjunum Balí og Flores. Hann hefur gaman af sundi, ljósmyndun á meðan uppáhaldsmaturinn hans er satay og góð steik.

Nyoman Suryawan, aðstoðar verkfræðistjóri - AYANA hótel á Balí

Nyoman Suryawan, aðstoðarmaður. Verkfræðistjóri

Þessi indónesíski ríkisborgari er fæddur á Balí og hefur verið hjá AYANA í yfir fjögur ár núna. Hann byrjaði með stöðu RIMBA sem yfirvélstjóri og fékk síðar stöðu til núverandi stöðu sem hefur umsjón með öllum AYANA hótelum á eyjunni. Nyoman er með „tæknivél“ hæfi frá Udayana háskólanum á Balí, Indónesíu. Hann elskar að spila fótbolta og körfubolta meðan uppáhaldsmaturinn hans er kínverskur.