SKAL International Meðlimur Annette Cardenas, varaforseti 2023 og kjörinn forseti 2024 elskar mat og eldamennsku. Annette Cardenas, verðandi heimsforseti SKAL International, og meðlimur í SKAL International Panama lofaði að byggja brýr fyrir SKAL. Hún byrjaði ekki bara á þessu, hún er nú þegar að byggja brýr fyrir World Tourism og World Food í gegnum SKAL.

BRÆÐGI, ILM OG TÆKNI SEM endurspeglar ALÞJÓÐLEGA SKÁL-KLÚBBAR Fjölbreytileika

The World Tourism Network Framkvæmdastjórn tók eftir þessu og veitti Annette Cardenas að vera sú fyrsta Ferðaþjónustuhetja frá Panama.

Annette sýndi fram á sælkeramat, þar á meðal panamískan kjúklingahrísgrjón, er leið fyrir alla til að sameinast um í oft sundruðum heimi.

The World Tourism Network með hetjuverðlaunum sínum er að viðurkenna það starf sem Annette er að vinna fyrir alþjóðlegan ferða- og ferðaþjónustu og auðvitað SKAL með útgáfu 2023 Heimsuppskriftabók eftir SKAL International, sem er að byggja brýr fyrir SKAL International og alþjóðlega ferðaþjónustu almennt.

World Tourism Network formaður Juergen Steinmetz, sem einnig er útgefandi eTurboNews og langt ár SKAL International Member í Duesseldorf, Þýskalandi sagði:

„Þar sem 130 af 312 SKAL klúbbum í 44 löndum taka þátt og bjóða upp á það besta sem klúbburinn þeirra hefur upp á að bjóða í sambandi við dýrindis mataruppskrift er vitnisburður um hvernig SKAL hefur náð góðum árangri fyrir hagsmunaaðila í ferðaþjónustu alls staðar að stunda viðskipti meðal vina.

"89 ár að styrkja SKAL tengiliðanetið fyrir kynningu á ferðalögum og ferðaþjónustu um allan heim sýnir kraftinn sem ferðamennska og ferðaþjónusta hafa í viðskiptum sem er litið á sem friðarviðskipti í gegnum ferðaþjónustu.

„Til að hinn komandi heimsforseti Annette Cardenas hjá SKAL setji þessa bók saman sýnir alheimssýn hennar er vel í takt við þá alþjóðlegu sýn sem samtök hennar hafa og ferða- og ferðaþjónustan leitast við. Þetta er frábær opnun á nýju ári fyrir SKAL International og leiðtogahlutverk þess í ferða- og ferðaþjónustu. Hvernig getur einhver verið ósammála um dýrindis mataruppskriftir sem margfaldara fyrir ferðaþjónustu?

„Það sýnir hvernig einfaldur hlutur eins og matreiðslubók getur leitt SKAL saman, hún sameinar ferðaþjónustu sem friðariðnað og hún mun gera sitt til að sameina sundraðan heim,“ sagði Steinmetz. Ferðaþjónusta er ein stærsta atvinnugrein heimsins sem veitir meira en 10% allra starfa í heiminum.

Annette Cardenas, kjörinn forseti SKAL International:

Stolt Annette Cardenas staðfesti fyrirætlun sína um að kynna þessa bók og markmið hennar að sameina SKAL og ferðaþjónustu. Hún sagði við Juergen: „Ég elska ferðaþjónustu, ég elska mat og ég elska SKAL.

Annette er stoltur ritstjóri nýútgefna 2023 Heimsuppskriftabók eftir SKAL International.

Forseti SKAL, Juan Steta frá Mexíkó

Jafn stoltur er fráfarandi 2023 SKAL forseti Juan I. Steta frá Mexíkó, jafnvel þó hann kunni ekki að elda. Hann skrifaði inngang bókarinnar og sagði:

Kæru Skålleagues, takk fyrir... ThaRecipe Bonk you!

Viðbrögðin við að gera þessa uppskriftabók að veruleika hafa verið mögnuð og ég er stoltur af því að segja að hún endurspeglar Skål International anda sameiningar og vinsemdar.

Markmið okkar aðalvaraforseta, Annette Cardenas, hefur verið náð og ég óska henni innilega til hamingju með það. Við verðum samt að vinna að því að allir klúbbar taki þátt, en eins og sagt er: „Róm var ekki byggð á einum degi“.

Við fengum uppskriftir frá 130 klúbbum sem tilheyra 44 löndum, sem þýðir að meira en 50% af Skål International heiminum tóku þátt í þessu frábæra verkefni. Við erum með forrétti, aðalrétti og eftirrétti.

Sú staðreynd að hver uppskrift hefur einnig smá tilvísun í borgina/staðinn þar sem klúbburinn er staðsettur gefur einnig tækifæri til að íhuga að heimsækja félaga okkar í Skålleagues í þeim heimshluta.

Satt að segja elda ég alls ekki. Engu að síður, konan mín, en sérstaklega dóttir mín Cristina og eiginmaður hennar eru mjög góðir kokkar, svo ég get fullvissað þig um að við munum prófa, ef ekki allar, flestar uppskriftirnar.

“Con un fuerte abrazo Skål”

Að heiðra hið nýja World Tourism Network Hetjan Annette Cardenas frá Panama, þetta er framlagið sem klúbburinn Annette veitti: Panamanísk kjúklingahrísgrjón

Skål International Panama, Panama

Skål International Panama var opinberlega viðurkennt sem samtök með lögaðila í lýðveldinu Panama 26. mars 1956. Með um það bil 50 virkum meðlimum heldur þessi klúbbur hálfsmánaðarlega kvöldverðarfundi sem innihalda fyrirlesara eða skemmtun. Stjórn félagsins kemur saman mánaðarlega og á dagskrá er skipulagning allra viðburða, funda, ráðningar- og fjáröflunarstarfa, auk árlegrar sumarferðar. Þessi klúbbur hefur sem stendur formlega samninga um vinabæjarsamstarf við alþjóðlegu Skål alþjóðlegu klúbbana í Barcelona, Bogota, Guadalajara, Guayaquil, Mexíkó, New Jersey, París, Puerto Vallarta og Feneyjum.

Panama er ekki aðeins á krossgötum milli Norður- og Suður-Ameríku, heldur einnig á milli hraðskreiðas heimsborgarlífs og hefðbundinnar jarðbundinnar menningar, nútímans og sögunnar, sólríks landslags og dularfulls regnskógar, vísinda og náttúru, og gleði og æðruleysis. Panama verðlaunar könnun, sameinar óteljandi markið og skynjun. Hlutir sem hægt er að gera í Panama býður upp á hið fullkomna ævintýri. Upplifðu einstaka sneið af stórborgarlífinu í Panamaborg þar sem skýjakljúfar ríkja og skera út sláandi sjóndeildarhring rétt meðfram vatninu. Sem höfuðborg landsins hefur þessi iðandi borg nútímalega innviði sem þú gætir búist við af hvaða heimsklassa borg sem er. Það sem bætir margbreytileika við nútímann í Panamaborg er samsetning sögulegra staða eins og Panama Viejo og steinsteyptar götur Casco Antiguo.

Matargerðarsenan í Panama City býður upp á fimm stjörnu veitingastaði og matargerð frá menningu um allan heim, sem gerir Panama City að staðnum til að finna matreiðslumenn sem útbúa framúrskarandi rétti. Í þessari skapandi matargerðarborg UNESCO geturðu valið um þakbari í Casco Antiguo hverfinu; háþróuð, útivistarstöðvar í miðbænum; og líflegir barir á Amador Causeway svæðinu. Þú munt finna matreiðslugleði langt út fyrir höfuðborgina líka. Panama er með eitt fjölbreyttasta vistkerfi í heimi og er heimkynni mest rannsakaða regnskóga í heiminum ásamt kílómetrum af óspilltum ströndum, skýskógum ofan á hrikalegum fjallgarði og aflandsheimi fullum af sjávarlífi og kóralrifum. Óvænt náttúrusvæði Panama eru óvænt uppgötvun fyrir ævintýraleitendur. Auðvitað er Panamaskurðurinn, 8. undur nútímans, mikilvægasta nútímaframlag Panama til heimsins og engin ferð til Panama er fullkomin án þess að heimsækja þetta helsta aðdráttarafl.

PanamaHrísréttur | eTurboNews | eTN — Heimsferðamannahetjan Annette Cardenas er að byggja brýr með ljúffengum mat fyrir SKAL

Panamanísk kjúklingahrísgrjón

Hvað er þörf?

2 bollar af hrísgrjónum
4 bollar af kjúklingasoði 500 grömm af kjúklingi (helst læri eða leggi)
1 saxaður laukur
2 sellerístönglar saxaðir
2 hvítlauksrif, söxuð 1 saxuð rauð paprika 1 saxuð gulrót
1/2 bolli af grænum ólífum
1/4 bolli kapers
2 matskeiðar af jurtaolíu
1 tsk achiote olía 1/4 búnt af kóríander Salt og pipar eftir smekk

Undirbúningur fyrir panamísku kjúklingahrísgrjónin

1. Hitið olíu í stórum potti yfir meðalhita. Bætið kjúklingnum út í og eldið þar til hann er brúnaður á öllum hliðum. Takið kjúklinginn úr pottinum og geymið.

2. Bætið lauknum, hvítlauknum, paprikunni, selleríinu og gulrótinni í sama pott. Eldið þar til grænmetið er mjúkt. Bætið hrísgrjónunum í pottinn og hrærið til að hjúpa þau með bragði grænmetisins. Bætið achiote olíunni út í til að fá lit og eldið í nokkrar mínútur.

3. Hellið kjúklingasoði út í, salti og pipar eftir smekk. Látið suðu koma upp. Lækkið hitann í lágan, setjið lok á pottinn og leyfið hrísgrjónum að malla í um það bil 15 mínútur eða þar til mjúk og vökvi hefur frásogast. Rífið áður eldaðan kjúkling í sundur á meðan.

4. Þegar hrísgrjónin eru soðin skaltu bæta við rifnum kjúklingi, ólífum og kapers. Blandið vel saman. Lokið aftur á pottinn og eldið í 5 mínútur í viðbót til að hita hráefnin. Takið pottinn af hitanum og látið standa í nokkrar mínútur áður en hann er borinn fram.