Heimsmarkaðsverð á matvælum stóð nánast í stað í ágústmánuði og aðeins litlar hækkanir urðu á verði á korni og kjöti, að því er Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna (FAO) greindi frá í dag.

Mánaðarleg matarvísitala FAO var að meðaltali 231 stig í ágúst samanborið við 232 stig í júlí, segir stofnunin í Róm í fréttatilkynningu.

Það var 26% hærra en í ágúst 2010 en sjö stigum undir sögulegu hámarki sem var 238 stig í febrúar 2011.

Verðvísitölur fyrir olíu / fitu, mjólkurvörur og sykur lækkuðu allar í síðasta mánuði, bætti stofnunin við.

Verð á korni hækkaði sem endurspeglar þá staðreynd að þó að búist sé við að kornframleiðsla aukist muni það ekki gera það nægilega til að vega upp á móti eftirspurninni, þannig að birgðir haldi áfram að vera litlar og verð áfram að vera hátt og sveiflukennt, samkvæmt FAO.

„Kornverðshækkanir stafa af framboði og eftirspurn sem er ennþá þétt þrátt fyrir aukna framleiðsluaukningu,“ segir þar og bætir við að nú sé spáð 2,307 milljón tonna framleiðslu heimsins í ár, 3% meiri en árið 2010.

Meðal helstu korntegunda er ástand framboðs á maís „áhyggjuefni“ í kjölfar endurskoðunar á horfum á uppskeru maís í Bandaríkjunum, stærsta framleiðanda heims, vegna áframhaldandi heitt veður í júlí og ágúst.

Meðalverð á hveiti hækkaði einnig um 9% í ágúst miðað við mikla eftirspurn eftir fóðurhveiti og minnkandi birgðir af hágæða hveiti. Hrísgrjón jukust einnig þar sem verð á tælenskum hrísgrjónum hækkaði um 5 prósent frá júlí, knúið áfram af stefnubreytingu í Tælandi, stærsta útflytjanda heims.