Draga úr hættu á hjartaáfalli: Borðaðu avókadó

Að borða avókadó getur dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, samkvæmt nýrri rannsókn sem nýlega var birt í Journal of the American Heart Association.

Að borða að minnsta kosti tvo skammta af avókadó á viku dregur úr hættu á að fá hjartaáfall um 21% samanborið við að forðast eða borða sjaldan avókadó.

„Það gæti komið á óvart að vita að ferskt avókadó er hjartahollur ávöxtur. Enda, hafa neytendur ekki heyrt að avókadó innihaldi mikið af kaloríum og fitu? Vinsælt er að fituskert mataræði sé mikilvægt fyrir hjartaheilsu og það er ekki alveg ósatt. En lágfitu er ekki það sama og fitulaus,“ útskýrði Miguel Barcenas, stefnumótunar- og markaðsráðgjafi Samtaka avókadóútflutningsframleiðenda og pökkunaraðila í Mexíkó (APEAM).

Þegar heilbrigðissérfræðingar tala um „góða fitu“ og „slæma fitu“ eru þeir ekki að dæma snakkvenjur þínar. Góð fita, sem er einómettað eða fjölómettað, hjálpar til við að næra líkamann. Reyndar útskýrir matarleiðbeiningar Kanada mikilvægi þess að takmarka neyslu mettaðrar fitu til að styðja við heilbrigða fæðu. Þriðjungur af miðlungs avókadó býður upp á 5 grömm af einómettaðri fitu og 1 grömm af fjölómettaðri fitu í hverjum 50 gramma skammti.

„Slæma fitan“ er trans- og mettuð fita, sem getur valdið hjartanu vandræðum ef hún er ráðandi í mataræði þínu. Meira en 75% af fitu í avókadó er af „góðu“ gerðinni, auk þess sem hún hefur núll kólesteról. En ávinningurinn stoppar ekki þar! Avókadó eru sykurlaus og eru góð trefjagjafi (3 grömm í 50 grömm skammt).

Auk þess að skoða heildaráhrif þess að borða avókadó, gerðu vísindamenn tölfræðilíkön og komust að því að neyta hálfs skammts af avókadó (¼ bolli) á dag í stað sama magns af eggjum, jógúrt, osti, smjörlíki, smjöri eða unnu kjöti (svo sem sem beikon) minnkaði hættuna á hjartaáföllum um 16% í 22%.

Það besta af öllu er að nú er auðveldara en nokkru sinni fyrr að bæta avókadó inn í mataræðið. Avókadó er einstaklega fjölhæft og passar frábærlega með fjölda hefðbundinna máltíða, nýjustu strauma í matargerð, eða jafnvel venjulegt eitt og sér. Farðu á „hvernig á að“ síðuna til að fá góð ráð eins og að velja þroskað avókadó eða útbúa avókadó í mismunandi formum (sneið, hægeldað, maukað ...). Það er auðveldara en þú heldur: skerðu það bara í tvennt, snúðu, fjarlægðu gryfjuna, skera í langar sneiðar eða teninga í teninga, og þú ert tilbúinn.