- Stjörnurnar í ár voru veittar ION - hafnarkokkur Andrew Borg og Bahia yfirkokkur Tyrone Mizzi.
- Nú hefur 5 af 31 alls ráðlögðum veitingastöðum á Möltu sem fram koma í handbókinni í ár tekist að vinna sér inn MICHELIN Star.
- Staðall eldunar á Möltueyjum heldur áfram að vera spennandi.
MICHELIN Guide 2021 á Möltu hefur veitt tveimur veitingastöðum í viðbót með Michelin-stjörnum á Möltueyjum. Eyjaklasi í hjarta Miðjarðarhafsins, Malta heldur áfram að festa sig í sessi sem matargerðaráfangastaður árið 2021. Michelin var stofnað seint á 19. öld og hefur haldið viðmiði sínu fyrir alþjóðlegan mat í meira en 120 ár og stuðlað að menningu ferðalaga og út að borða út auk þess að þekkja einhverja fínustu veitingastaði í heimi. MICHELIN Guide Malta sýnir flókna málamiðlun matargerðar sem er innblásin af ríkri fortíð Möltu og sameinar evrópsk mataráhrif og staðbundnar maltneskar hefðir.
Nýja MICHELIN handbókin varpar ljósi á framúrskarandi veitingastaði, breidd í matargerð og matargerð sem finnast á Möltu og systureyju hennar Gozo. Stjörnurnar í ár voru veittar til:
- ION - Höfnin Yfirkokkur Andrew Borg
- Bahia Yfirkokkur Tyrone Mizzi
HVAÐ Á AÐ TAKA ÚR ÞESSARI GREIN:
- Established in the late 19th century, Michelin has maintained its benchmark of international food for more than 120 years, fostering a culture of travel and eating out as well as recognizing some of the finest restaurants in the world.
- An archipelago in the heart of the Mediterranean, Malta continues to establish itself as a gastronomic destination in 2021.
- The new MICHELIN Guide highlights the outstanding restaurants, breadth of cuisine styles and culinary skills found in Malta and its sister island of Gozo.
