Viðmið hefur útnefnt Robert Gioia yfirmatreiðslumann fyrir Villas of Grand Cypress, eign Gemstone Collection sem staðsett er í Orlando, Flórída. Mark Cox, framkvæmdastjóri viðmiðunar við úrræði, tilkynnti þetta.

„Það er ánægjulegt að bjóða Robert velkominn í framúrskarandi teymi okkar af fagfólki í gestrisni í Villas of Grand Cypress,“ sagði Cox. „Bakgrunnur hans í að reka fjölvíddar matar- og drykkjarstarfsemi mun vera mikill kostur fyrir úrræði okkar. Við hlökkum til framlags hans til að leiðbeina framtíðarsýn fyrir veitingastað Villas, borðstofu í herbergjum og veitingarekstur.“

Robert Gioia kemur til Villas of Grand Cypress með 18 ára fyrirmyndar matargerðarreynslu, nýsköpun og frumkvöðlastarfsemi og vinnur í mörgum stöðum sem auka ábyrgð innan matargerðarstéttarinnar. Hann var áður framkvæmdastjóri sósukokkur hjá Omni Orlando Resort á ChampionsGate, þar sem Gioia kokkur var mikils metinn fyrir að hafa rekið fimm veitingastaði á staðnum og sérkennilega einstaka veitingastaði.

Fyrir þetta fjárfesti Gioia matreiðslumeistari í áratug af ferli sínum hjá Gaylord Palms dvalarstaðnum og ráðstefnumiðstöðinni í Kissimmee, Flórída og hækkaði sig frá sósukokki við opnun hótelsins yfir í matreiðslumeistara veitingastaðarins og að lokum til framkvæmdastjóra fyrir þrjá staði, mikið magn matar- og drykkjarstaðir. Herra Gioia hefur einnig nýtt frumkvöðlagjafir sínar með því að opna, starfa og starfa sem yfirkokkur fyrir Alfresco, veitingastað í Miðjarðarhafsstíl nálægt Winter Garden, Flórída.

Gioia kokkur hóf feril sinn ungur sem uppþvottavél og var fljótt gerður að yfirmatreiðslumanni um 16 ára aldur. Hann gekk í kjölfarið í matreiðsludeild Walt Disney World í Orlando. Herra Gioia lauk dómi í matreiðslu frá Schenectady Community College í Schenectady, New York. Síðar stundaði hann framhaldsnám í matreiðslu á Ítalíu og lærði og fínpússaði hæfileika sína innan matreiðsluheimsins í Feneyjum. Hann er búsettur í Orlando.