Hvar er Cornellana?
Eiginleikar svæðisins eru meðal annars svalur andvari frá Andesfjöllunum í grenndinni sem stjórnar hitastigi og löngum sólskinsstundum á vaxtarskeiðinu, sem gerir kleift að þroskast best. Hófleg úrkoma og jarðvegstegundir sem eru ríkar af leir- og alluvial útfellingum stuðla að margbreytileika vínanna.
Þar sem Cornellana-dalurinn er tiltölulega lítill og einangraður, eru vínin frá þessu svæði framleidd í litlu magni, sem gerir þau nokkuð einkarétt og eftirsóknarverð. Takmörkuð framleiðsla tryggir áherslu á gæði og hver flaska frá Cornellana táknar oft sérstök einkenni þessa litla, einstaka dals.
Hvort sem kunnáttumaður Carmenère eða einfaldlega vínunnandi í leit að einhverju sérstöku, þá ætti Cornellana að vera á radarnum þínum sem svæði sem framleiðir hágæða, ekta vín sem sýna möguleika minna þekktra en ótrúlega efnilegra landa í Chile.
Styrkleikar, veikleikar, tækifæri og ógnir SVÓTGREINING
Carmenere 2024 DO Peumo vs Burgundy
Styrkur
- Einstök auðkenni: Peumo er alþjóðlega viðurkennt sem efsta svæði Chile fyrir Carmenère og býður upp á ríkuleg, uppbyggð vín með þroskuðum svörtum ávöxtum og kryddkeim. Carmenère, sem er þekkt sem „týnda þrúgan í Bordeaux“, dafnar vel í Chile og býður upp á sérstakt, jurtaríkt og ávaxtaríkt snið. Venjulega ódýrari en Búrgundarvín, bjóða upp á hágæða á lægra verði.
- Terroir Advantage: Hlýtt þurrt loftslag með kólnandi ám hefur áhrif á Andes- og Kyrrahafið dregur úr meindýrum og sjúkdómum og alluvial jarðvegur veitir bestu vaxtarskilyrði.
- Gæða orðspor: Stöðug gæði frá athyglisverðum framleiðendum veita stöðu á heimsmarkaði.
- Þroski stíls: 2024 árgangurinn nýtur góðs af framförum í vínrækt og sýnir aukið jafnvægi og margbreytileika.
veikleikar
- Takmörkuð alþjóðleg viðurkenning: Þó að Carmenère hafi sess aðdráttarafl, er það enn minna þekkt en Burgundy, Cabernet Sauvignon eða Malbec.
- Samkeppni: Sterkari keppendur frá Chile eins og Colchagua-dalnum eða alþjóðlegum valkostum eins og Malbec frá Argentínu.
- Síðþroska: Carmenère krefst langrar vaxtartíma og er næm fyrir vanþroskuðum grænum tónum ef árgangurinn er svalari.
- Ofurþroski skynjaður: Á heitari árum geta vín verið of ávaxtaríkt eða áfengt og tapað fínleikanum.
- Bragðssnið: Jurtakenndir geta verið skautandi og höfða síður til almennra vínneytenda.
tækifæri
- Vaxandi áhugi á suður-amerískum vínum: Vínáhugamenn á heimsvísu eru sífellt forvitnari um úrvals chilesk vín.
- Premium staðsetning: Tækifæri til að staðsetja hágæða Carmenère sem úrvalsvalkost við Bordeaux eða Burgundy.
- Fókus á sjálfbærni: Margir DO Peumo framleiðendur eru að taka upp sjálfbæra starfshætti, sem eykur aðdráttarafl markaðarins.
Hótanir:
- Offramleiðsla: Hætta á að missa sérstöðu ef framleiðslan stækkar án þess að viðhalda gæðum.
- Loftslagsbreytingar: Möguleiki á að öfga veður hafi áhrif á gæði og uppskeru þrúgu.
- Alþjóðleg samkeppni: Keppir við vín frá Argentínu, Spáni og öðrum svæðum.
Burgundy frá Frakklandi
Styrkleikar:
- Arfleifð og álit: Eitt þekktasta vínhérað í heimi, með aldalanga víngerðarsögu.
- Terroir-drifið: Einstök tjáning Pinot Noir og Chardonnay byggt á sérstökum víngarðsstöðum.
- Sterk vörumerkisþekking: Samheiti á heimsvísu fyrir hágæða og söfnunarvín.
- Hátt gildi: Skipulag yfirverðs, oft litið á sem stöðutákn.
Veikleiki:
- Hátt verð: Búrgundarvín, sérstaklega frá efstu víngörðum, geta verið óheyrilega dýr.
- Takmarkað framboð: Litlar stærðir víngarða og mikil alþjóðleg eftirspurn leiða til skorts.
- Flækjustig: Flokkunarkerfið (td Grand Cru, Premier Cru) getur verið ógnvekjandi fyrir neytendur.
Tækifæri:
- Lúxusmarkaður: Aukin eftirspurn eftir úrvals- og safnvínum um allan heim.
- Vínmenntun: Meiri vitund um svæði Burgundy og stíla getur laðað að nýja neytendur.
- Sjálfbærniátak: Vaxandi áhugi á lífrænum og líffræðilegum búskap er í takt við hefðbundnar venjur Búrgundar.
Hótanir:
- Loftslagsbreytingar: Hækkandi hitastig ógnar viðkvæmu jafnvægi og hefðbundnum stíl Burgundy.
- Fölsun: Mikil verðmæti gerir Burgundy að skotmarki fyrir vínsvik.
- Alþjóðleg samkeppni: Önnur svæði (td Oregon, Nýja Sjáland) framleiða hágæða Pinot Noir og Chardonnay á samkeppnishæfu verði.
Helstu atriði í samanburði:
- styrkur: Burgundy hefur álit en Carmenère býður upp á gildi og sérstöðu.
- Veikleiki: Burgundy glímir við aðgengi (verð og margbreytileika) á meðan Carmenère skortir alþjóðlega viðurkenningu.
- Tækifæri: Báðir hafa svigrúm til að vaxa í gegnum menntun, ferðaþjónustu og nýmarkaði.
- Ógni: Loftslagsbreytingar og alþjóðleg samkeppni hafa í för með sér hættu fyrir bæði svæðin.
Í áliti mínu
Vina La Rosa víngerðin
Viña La Rosa er eitt elsta og hefðbundnasta víngerð Chile, með ríka sögu sem nær aftur til snemma á 19. öld. Víngerðin var stofnuð árið 1824 af Don Francisco Ignacio Ossa, áberandi kaupsýslumanni og hugsjónamanni í Chile. Hann eignaðist landið í Cachapoal-dalnum, svæði sem er þekkt fyrir frjósaman jarðveg og kjörið loftslag til vínberjaræktunar.
Don Francisco Ignacio Ossa stofnaði bú, upphaflega einbeitt sér að landbúnaði, og viðurkenndi fljótlega möguleika svæðisins til vínframleiðslu. Viña La Rosa hefur verið fjölskyldufyrirtæki í yfir sjö kynslóðir, sem hefur stuðlað að því að viðhalda hefðum sínum, skuldbindingu um gæði og stöðuga þróun.
Víngerðin nýtur góðs af Miðjarðarhafsloftslagi Cachapoal-dalsins og nálægð við Andesfjöllin, tilvalin til að rækta Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère og önnur afbrigði. Með tímanum þróaðist Viña La Rosa orðspor fyrir að búa til vín sem tjá landsvæði dalsins.
Eftir því sem alþjóðleg eftirspurn eftir víni frá Chile jókst, nútímavætti Viña La Rosa framleiðsluaðstöðu sína og tók upp sjálfbæra víngarðsstjórnunarhætti. Það byrjaði að flytja vín sín á alþjóðlega markaði og stækkaði orðspor sitt á heimsvísu. Á undanförnum árum hefur víngerðin samþætt umhverfisvæna starfshætti, þar á meðal vatnsstjórnun, verndun líffræðilegs fjölbreytileika og sjálfbæran búskap, sem tryggir heilbrigði víngarða sinna fyrir komandi kynslóðir.
Viña La Rosa – Eldfjall Sedimentario Carmenère 2024, DO Peumo
Þetta einstaka vín er virðing fyrir helgimynda vínberjategund Chile, unnin í hinu þekkta Peumo-héraði í Cachapoal-dalnum. Peumo er fagnað fyrir að framleiða nokkur af bestu Carmenère-vínum heims, með tilvalið terroir og Miðjarðarhafsloftslag.
2024 árgangurinn sýnir þessa arfleifð með djúpum rúbínrauðum lit og grípandi arómatískum sniði. Líflegir tónar af þroskuðum brómberjum, svörtum kirsuberjum og plómu ráða yfir gómnum, samofin keim af ristuðum rauðum pipar, þurrkuðum kryddjurtum og sætum kryddum eins og negul og vanillu, miðlað af nákvæmri eikaröldrun.
Þetta vín er fyllt og íburðarmikil áferð og státar af flauelsmjúkum tannínum og skærri sýru, sem skapar samfellt jafnvægi og eykur heildarbyggingu þess. Þegar það opnast koma fram blæbrigðalög af dökku súkkulaði, leðri og viðkvæmri reykingu sem eykur dýpt og flókið.
Eftirbragðið er ótrúlega langt og viðvarandi, með langvarandi keim af safaríkum dökkum ávöxtum, mjúku kryddi og jarðbundnum undirtónum. Þessi spenna á milli þroskaðra ávaxta og bragðmikilla keima skapar ómótstæðilega sannfærandi vín, fullkomið fyrir bæði frjálslega ánægju og fínan mat.
Sem DO (Denomination of Origin) vín endurspeglar 2024 Volcano Sedimentario Carmenère áreiðanleika og ágæti Peumo og býður upp á ómissandi tjáningu á terroir-drifnu handverki Chile.
