- Atvinnulaus og með veð og 4 börn til framfærslu stofnaði Nick djarflega Insight International Tours.
- Árið 1990 varð hann stofnandi formaður European Tour Operators Association (ETOA), sem stofnað var til að beita sér fyrir allri atvinnugreininni á vettvangi ESB.
- Þrátt fyrir mörg afrek fannst honum mesta afrek hans vera að giftast Helenu sem fór varla frá hlið hans í 62 ára hjónaband.
Margir munu hafa þekkt hann á einum lífsgöngum, meðvitaðir um ótrúlegt framlag hans, án þess að vita að hann var jafn yndislegur í annarri.
Hann var fyrsti yfirstrákur gyðinga í Clifton College, skipstjóri á kadettum og skipstjóri í fyrsta XV. Hann var fulltrúi Liverpool, Lancashire og Englands sem ruðningsleikmaður skóladrengja og fékk réttarhöld í Englandi sem kylfingur í skólastarfi. Hann vann ríkisstyrk í stærðfræði og vann sér sæti við Clare College Cambridge þar sem hann las lögfræði. Sama ár og hann útskrifaðist með fyrsta flokks verðlaun var hann einnig fulltrúi Cambridge í Varsity Match. Hann hefur sagt í kjölfarið að það að ganga út á torf í Twickenham væri ein stoltasta stund lífs síns. En á meðan þetta var hans stoltasta augnablik, fannst honum mesta afrek hans vera að giftast Helenu, sem varla yfirgaf hlið hans í 62 ára hjónaband.
Eftir að hann hætti í háskólanámi öðlaðist hann réttindi sem barrister og kom fjórði í landinu í lokakeppni baranna. Lögin voru hins vegar ekki fyrir hann og hann kaus sér starfsferil og byrjaði í fjölskyldufyrirtækinu sem yfirmaður húsgagnaverslunarinnar Courts í Walton á Thames.
Í hjarta sínu var hann athafnamaður og það leið ekki á löngu þar til hann vildi koma sér fyrir. Að baki einum af föðurbræðrum sínum keypti hann hlut í Overseas Visitors Club (OVC), verkefni í Earls Court, London, sem hann rak í áratug, og með því skapaði hann það sem átti að verða „ákvörðunarstaður“ fyrir ungt fólk sem heimsækir Bretland í fyrsta skipti frá Ástralíu, Nýja Sjálandi, Suður-Afríku og víðar.