Inspira Santa Marta Hotel: Að gera það rétt, á heimsvísu og á staðnum

Inspira Santa Marta Hotel er leiðandi í Lissabon fyrir sjálfbæran lúxus. Inspira Hotel er byggt til að vera fyrirmynd um græna hönnun og telur sig vera einn af úrvalsgullmeðlimum Green Globe og er með hæstu vottunarstig í Portúgal.

Forstjóri Inspira, Tiago Pereira, segir: „Að gera það rétta er kjörorðið sem stýrir öllu sem við gerum hjá Inspira, það er hugmyndin sem skilgreinir það. Í kringum það höfum við sameinað þrjár grunnstoðir sjálfsmyndar okkar: umhverfis sjálfbærni, samfélagsábyrgð og sjálfbær þróun.

„Þegar við hugleiðum framtíð hóteliðnaðarins neyðumst við til að velta fyrir okkur forsendum sannrar sannfæringar okkar. Við trúum því, á heimsvísu, að innan þróunar iðnaðar okkar verði óhjákvæmilega meiri upptaka á sjálfbærari starfsháttum. Það er eðlilegt að ábyrgari og meðvitaðri ferðaþjónustu verði stunduð þegar kemur að auðlindastjórnun,“ bætti Pereira framkvæmdastjóri við.

Inspira leitast við að bjóða gestum sínum upp á einstaka upplifun á vistfræðilega sjálfbæru hóteli. Ábyrgðarstefna hótelsins, þar á meðal sjálfbærni sem eitt af grunngildum þess, á við um alla þætti viðskipta, allt frá notkun umhverfisvænna efna, pappírslausra kerfa og jafnvel matargerðarhugmynda, meðal annarra. Jafnframt eru stjórnunarstefnur og gildismat Inspira miðuð að minnkun, þar sem þetta er grundvallarleiðin til að lágmarka umhverfisáhrif fyrirtækja og raunverulega skipta máli.

Innan við stílhreina veggi hótelsins taka starfsmenn beinan þátt í umhverfisstjórnun í gegnum hlutverk sín í Græna hópnum. Fulltrúar frá hverri deild eru hvattir til að fylgjast með og mæla framvindu sjálfbærra aðgerða eignarinnar og tryggja stöðuga umbætur þeirra með skýrslum til mánaðarlegra funda.

Önnur mikilvæg skuldbinding sem Inspira hefur tekið á sig er að minnka kolefnisfótspor þess. Vottorð um CarbonFree losunarbætur (Ecoprogresso) felur í sér beina og óbeina losun gróðurhúsalofttegunda sem tengist hótelstarfseminni. Koltvísýringsígildi (CO2e) 164 tonna losunar var hlutleyst með stuðningi landsverkefnis, Sown Biodiverse Pastures Project – Biodiverse Pastures for Climate Change Mitigation and Soil Protection. Verkefnið stuðlar að sjálfbærni landbúnaðar og að draga úr umhverfisáhrifum með bættum búskaparháttum.

Hjá Inspira þýðir leitin að sjálfbærari heimi einnig að taka samfélagið þátt í að sækjast eftir félagslegum markmiðum sem horfa til almannaheilla. Hótelið hefur alltaf tekið virkan þátt í fræðslu um borgaravitund og í kynningu á meginreglum jafnréttis, fjölbreytileika og virðingar. Stuðningur við samfélög er hluti af sjálfsmynd Inspira og hollustu starfsmanna þess gerir tengingu við verkefni og frumkvæði sem hafa mikla þýðingu.

Á alþjóðlegum vettvangi hjálpar samstarf Inspira við frjáls félagasamtök Pump Aid með því að setja upp drykkjarvatnsdælur í þróunarsamfélögum. Inspira styrkir þetta verkefni með því að nota tekjur sem myndast af sölu endurunnar glerflöskur með síuðu vatni sem er tappað á flöskur á staðnum.

Staðbundið hefur verið komið á samstarfi og samskiptareglum við nokkrar félagslegar góðar stofnanir sem veita skjól og aðstoða fólk við mismunandi viðkvæmar aðstæður. Meðal þessara samstarfsaðila eru: Fundação Rui Osório de Castro og APPDA – Lisboa.

Sem afleiðing af samstarfinu við APPDA Lissabon hefur Inspira formlega orðið einn af fáum stöðum sem selja hluti sem meðlimir APPDA hafa búið til. Keramik- eða endurunnin hlutirnir eru handgerðir á verðbilinu á milli 2 og 15 evrur og allt fé er skilað til stofnunarinnar. Tilgangur félagsins er að veita fólki með einhverfurófsröskun (ASD) þjónustu og nánum aðstandendum þeirra.

Fundação Rui Osório de Castro er staðbundin félagasamtök stofnuð með það að markmiði að upplýsa og upplýsa foreldra, börn og vini um málefni sem tengjast krabbameinslækningum barna. Samtökin aðstoða alla við að sætta sig betur við og lifa með sjúkdómnum, um leið og þeir leggja sitt af mörkum til þróunar vísindarannsókna á þessu sviði. Inspira selur lukkudýr samtakanna Xi-coração, með allar tekjur til stofnunarinnar.

Inspira Santa Marta hótelið hefur alltaf verið skýr stuðningsmaður staðbundins hagkerfis og viðskipta og hefur alltaf kosið vörur sem þróaðar eru í samræmi við háar siðferðilegar viðmiðanir og framleiddar á sjálfbæran hátt. Á síðasta ári var einnig byggður eldhúsgarður á þaki hótelsins með mismunandi kryddi sem ræktað var til notkunar á veitingastað hótelsins, sem er mikill stuðningsmaður Zero Waste Movement.

Starfsfólk og stjórnendur Inspira taka einnig beinan þátt í sjálfboðaliðaáætlunum. Á síðasta ári heimsótti hópur starfsmanna Inspira Sintra-Cascais náttúrugarðinn til að aðstoða við verndun líffræðilegs fjölbreytileika. Starfsmenn afhentu heimilislausu fólki einnig mat með Centro de Apio ao Sem Abrigo – CASA. Maturinn var fenginn með tekjum af Opnum veitingastað Hótelsins um jólin. Og þar að auki fundu hótelstjórnendur og starfsfólk sér tíma á síðasta ári til að taka nokkrar mínútur af deginum til að gefa blóð í Blóð- og ígræðslumiðstöðinni í Lissabon.

Forstjórinn Tiago Pereira segir að lokum: „Öll þessi frumkvæði eru mjög jákvæð og öðruvísi, og það sem mér finnst er að við gefum frá okkur nokkrar mínútur af lífi okkar, en það gæti þýtt alla ævi fyrir aðra sem eru í neyð. Þetta eru lítil látbragð sem breyta lífi margra og auðga þá sem gefa.“

Green Globe er sjálfbærnikerfi um allan heim sem byggir á alþjóðlega viðurkenndum viðmiðum fyrir sjálfbæran rekstur og stjórnun ferða- og ferðaþjónustufyrirtækja. Green Globe starfar undir alþjóðlegu leyfi og er með aðsetur í Kaliforníu í Bandaríkjunum og er fulltrúi í yfir 83 löndum. Green Globe er hlutdeildaraðili í Heimsferðamálastofnun Sameinuðu þjóðanna (UNWTO). Fyrir upplýsingar, vinsamlegast farðu á greenglobe.com