Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) og Sattvick India Council þann 12. apríl undirrituðu MOU sem mun auka grænmetisstjórnun matvæla og efla hæfniþróun og þjálfunaráætlanir.
Tilgangur samstarfsins er að lyfta matvottun og ferlivottun í MSME geiranum fyrir grænmetisrétti, samkvæmt leiðbeiningum gæðastjórnunarhandbókar (1. bindi), sem leiðir til færnihækkunar nemenda í hótelstjórnun.
Dr. Bhupesh Kumar, forstöðumaður BCIHMCT, upplýsti samkomuna með framtíðarsýn sinni um að hafa ræktunarmiðstöð við stofnunina til að búa til löggilta matsendurskoðendur og opna nýja lóðrétta fyrir verðandi fagfólk í gestrisni.
Skólastjóri skólans, Bhupesh Kumar, sagði að þeir hefðu framtíðarsýn um að setja upp ræktunarmiðstöð við BCIHMCT, sem mun ná langt með að ná markmiðum ráðsins.
Stofnunin og ráðið munu taka sameiginlega þátt í að veita þjálfun, þróa færni, hafa samráð varðandi þróun og afhendingu, nýjungar og markaðssetningu á námskeiðum um vottunarferli o.s.frv. orsök gæðastjórnunar matvæla með ferlivottun í atvinnugreinum, iðnaðareldhúsum og landbúnaði.
Abhishek Biswas, stofnandi Indlandsráðs Sattvik, skýrði kjarnann í þróun Sattvik og þátttöku þeirra í samfélaginu við að þróa vistkerfi til að draga úr matvælum, til að tryggja gagnsæi ferlisins.
HVAÐ Á AÐ TAKA ÚR ÞESSARI GREIN:
- This will help in establishing an effective relationship in the larger interest of the sector and promote the cause of food quality management through process certification in industries, industrial kitchens, and agriculture.
- Skólastjóri skólans, Bhupesh Kumar, sagði að þeir hefðu framtíðarsýn um að setja upp ræktunarmiðstöð við BCIHMCT, sem mun ná langt með að ná markmiðum ráðsins.
- The purpose of the collaboration is to uplift food certification and process certification in MSME sector for vegetarian food, as per the guidelines of the Quality Management Manual (Vol.
