"Áhrif gestrisni" er meira en stefna - það er þula fyrir marga í gestrisniiðnaðinum, og Baltimore er leiðandi á hótelum, aðdráttarafl og matarsviði.
Til dæmis, Hotel Revival, sem opnaði árið 2018, er að ýta mörkum í Mount Vernon hverfinu í Baltimore og notar ferðaþjónustu til að lyfta staðbundnum fyrirtækjum og röddum á einstakan hátt. Með því að búa til hugtakið „Áhrif gestrisni“ eins og það gerist best, býður Hotel Revival upp á nútímalíkan hugsunar sem margir í greininni myndu gera vel við að tileinka sér leiðtoga brautryðjanda, Donte Johnson.
Þetta byrjaði allt með einföldu verkefni: Gerðu líf betra. Þegar horft er út fyrir heimsfaraldurinn hefur þetta verkefni aðeins orðið mikilvægara á Hotel Revival, tískuverslunarhúsnæði sem er hluti af JDV by Hyatt Hotels. Ásamt Georgetown Beeck Center for Social Impact and Innovation, hóf hótelið áætlanir um félagsleg áhrif árið 2020. Það réð meira að segja fyrsta forstjóra menningar- og áhrifasviðs, Jason Bass. Með því að einbeita sér að litlum staðbundnum fyrirtækjum og frumkvöðlum skapar hótelið tækifæri fyrir nærsamfélagið til að dafna samhliða gestrisniiðnaðinum.
Áhrifin hafa verið sýnileg. Hótelið var í samstarfi við staðbundin fyrirtæki í minnihlutaeigu, þar á meðal Lor Tush í eigu Black og kvenna til að útvega bambus salernispappír og Black Acres Roastery í eigu Black Acres til að útvega kaffi á herberginu. Vinsæll Zero Proof Zero Judgment matseðillinn á hótelbarnum sýnir hvernig teymi Hotel Revival er að hugsa út fyrir rammann til að tryggja að allir geti notið góðs af því sem gerist innan veggja þess.
Þetta stefnir allt að stefnu Al Hutchinson forseta og forstjóra Visit Baltimore og stærri nálgun til að gera borgina Baltimore í gegnum Visit Baltimore réttlátari og innifalinn með frumkvæði eins og Warm Welcome Program.
Yfir Baltimore eru svipuð dæmi alls staðar og með heimsókn geta ferðamenn tekið þátt í meiri áhrifum gestrisni í Charm City.
Nýr forstöðumaður American Visionary Art Museum, Jenenne Whitfield, leitar einnig að því að halda áfram starfi safnsins við að efla félagslegt réttlæti og innifalið með sýningum þess. Með því að búa til sýningu sjálfmenntaðra listamanna jafnar þetta þjóðlega viðurkennda safn leikvöllinn og gefur rödd óhefðbundnum og vanfulltrúa radda í Ameríku.
Jafnvel á veitingastöðum Baltimore, á nýuppgerðum Lexington markaði, leita seljendur að fara lengra en bara að lækna hungur fólks og leggja áherslu á staðbundin fyrirtæki svartra frumkvöðla. Tossed Together býður til dæmis upp á ferskt hráefni og smoothies og er nú opið á nýja Lexington Market. Eigandinn Tselane-Danielle Holloway leitast við að gera heilbrigt mataræði aðgengilegt fyrir nærsamfélagið.
Það stoppar ekki við mat. Urban Reads, sem er í eigu Black, er einnig á markaðnum með bækur eftir svarta höfunda sem og fanga, sem stækkar byltingarkennda samfélagsbókabúð eigandans Tia Hamilton á Lexington Market.
Leiðtogarnir á bak við þessa aðdráttarafl segja stöðugt „já“ við nýjum hugmyndum sem gagnast samfélögunum í kringum þá. Þó að margir í ferðaiðnaðinum eigi í erfiðleikum með að finna leiðir til að bæta samfélög sín í gegnum fyrirtæki sín, eru staðbundin fyrirtæki í Baltimore leiðandi með góðu fordæmi.
