Fimm ráð fyrir sumarferð fyrir lautarferð

LONDON, England - Lautarferðir eru frábær leið til að njóta síðdegis á sumrin í sólskini og geta verið hagkvæmur fjölskyldudagur. Emma Bridgewater, handsmíðaða eldhús- og borðbúnaðarfyrirtækið, hefur búið til fimm bestu ráðin fyrir hið fullkomna lautarferð fyrir sumarið 2012.

1) Hafðu matinn einfaldan

Hugsaðu um hve hagnýtir ákveðnir réttir eru þegar þú undirbýr þig fyrir lautarferð. Diskar sem virka snilldarlega í kringum borðstofuborð eru kannski ekki svo skynsamlegir bornir fram í jafnvægi á lautarteppi. Fingramatur útilokar þörfina á hnífapörum og mun venjulega þýða minna óreiðu í lok máltíðarinnar!

2) Veldu mat sem ferðast vel

Vonandi nýtir þú þér virkilega fallegan dag en þá verður lautarferðin bara einn hluti af skemmtun dagsins. Með þetta í huga, að velja mat sem ferðast vel þýðir að réttirnir eru ósnortnir og að samlokurnar þínar eru ekki vonbrigðum rennblautar við hádegismatinn! Ljúffengustu samlokurnar eru oft einfaldastar - skinka með virkilega góðu sinnepi er í uppáhaldi sem og reyktur lax og þunnt lag af rjómaosti. Notaðu salat eða laufblaðspínat til að umkringja majónes-byggðar samlokufyllingar til að halda brauðinu þurru.

3) Búðu til fingramatssalat

Saxaðu upp agúrkubita, kirsuberjatómata, papriku, gulrót, kúrbít og sellerístöng til að búa til fingurmatssalat. Berið fram í skálum með houmous til að dýfa í ljúffengan hrágrænmetisrétt. Þannig geturðu enn borið fram hollan mat án þess að þurfa hnífa og gaffla.

4) Hafðu eyðimörkina einfalda

Komdu með Victoria svampaköku og skál með ferskum jarðarberjum, bláberjum eða vínberjum til að hressa lokin á lautarferðinni þinni. Forðastu klístraða fæðu og hylja kökur og sykraðar eyðimerkur til að halda skordýrum í skefjum. Ostur og kex er vinsælt hjá þeim sem hafa ekki svo mikinn áhuga á búðingum. Að hafa eftirrétti einfaldan er einnig líklegt til að draga úr hreinsunarmagni sem þarf í lok lautarferðarinnar!

5) Berið fram ferska og ávaxta drykki

Heimabakað sítrónu-, síldarblóma- eða ávaxtasafa er hægt að halda köldum með íspoka í lautarferlinum þínum. Að þjóna drykkjum í traustum glösum með breiðum botni þýðir að þeir spillast ekki þegar þú dreifir þér á lautarteppi á ójöfnum grunni. Vínglös og kampavínsflautur geta litið glæsilega út í lautarferð en geta skilið gesti í erfiðleikum með að halda á viðkvæmu glasi, hnífapörum og matardiski.

Emma Bridgewater, stofnandi Emma Bridgewater, segir: „Picnics eru næstum uppáhalds leiðin mín til að eyða deginum með fjölskyldunni minni þegar sólin er skyndilega úti. Auðvitað getur hið mikla breska veður verið mjög óútreiknanlegt en að halda matargerð fyrir lautarferðir mjög einfaldlega þýðir að skipuleggja framundan er auðvelt; þú getur samt hent gómsætri máltíð saman með lágmarks læti. “