Dream Cruises kynnir matreiðslu eyðslusemi um Genting Dream og World Dream

„Smakkaðu á drauminn - vín og borðuðu til sjós“, undirskrift matargerðarskemmtunar frá Draumasiglingar, mun snúa aftur á þessu ári með tilkomu „A Taste of the Palace“, þar sem fram koma konunglegir matseðlar eftir tvo alþjóðlega viðurkennda kokkana, Darren McGrady og matreiðslumann Ivan Li. Frumraun sína á verðlaunahafanum Genting draumur og skemmtiferðaskip World Dream, kokkur Darren McGrady var fyrrum breski konungsfjölskyldukokkur Elísabetar II drottningar, Díönu, prinsessu af Wales, auk prinsanna Vilhjálms og Harry; meðan kokkurinn Ivan Li úr fjölskyldunni Li Imperial Cuisine kemur frá fjölskyldu keisaravalds embættismanna yfirréttar sem þjónaði dómstólum Qing ættarinnar í Kína.

Michael Goh, forseti Dream Cruises og yfirmaður alþjóðlegrar sölu, Genting Cruise Lines sagði: „Taste the Dream - Wine and Dine at Sea er undirskrift matargerðaráætlun Dream Cruises sem endurskilgreinir haute cuisine á sjó með því besta frá Austurlöndum. og vestur. Forritið hóf frumraun á síðasta ári með hafinu okkar og siglingainnblásnu þemasamstarfi við helstu fræga matreiðslumeistara svæðisins sem fengu góðar viðtökur af hyggnum gestum. Á þessu ári erum við ánægð með að kynna „A Taste of the Palace“, þar sem gestir okkar munu láta undan upplifandi upplifun af konunglegum matargerð á sjó, sem samanstendur af valmyndum fyrir smekk á víni, auðgunarviðræðum, gagnvirkum smiðjum og fleiru. “

Frá október 2019 til janúar 2020 munu gestir hótelsins sem bóka ferðina „Taste the Dream - Wine and Dine at Sea“ um borð í Genting Dream og World Dream njóta seríu af sérstökum ókeypis tilboðum, þar á meðal fullri reynslu af „A Taste of The Palace “einkareknir konunglegir matseðlar í umsjón Darren McGrady og matreiðslumannsins Ivan Li, sem og aðgangur að þemakynningum og afþreyingu, svo sem óperu í Peking, bresku garðteiti, heillagerðarsmiðju, virðingartónleikum til Bítlanna og fleira. Allur lúxus einkaþekjan í höllinni með öllu inniföldu - Hinn lúxus „skip-innan-skips“ -hugmynd Dream Cruises býður upp á yfir 140 svítur, evrópska bútþjónustu, allt innifalið forréttindi og fleira.

Meðan á þessari sérstöku siglingu stendur munu allir skemmtisiglingar gestir Genting Dream og World Dream fá tækifæri til að smakka úrval af konunglegum uppskriftum eftir matreiðslumanninn McGrady og kokkinn Li, sem framreiddir verða á veitingastöðunum sem eru um borð. Gestir geta einnig notið drykkja sem Elísabet II drottning er í vil í Bar City á báðum skemmtiferðaskipunum, auk fundar-og-kveðja funda með McGrady kokki og Li kokki, sem munu deila sögum af mat og drykk fyrir keisaradómstólum Austur og Vestur.

Drottningarhátíð eftir kokkinn Darren McGrady

Í stjórnartíð Darren McGrady í Buckingham höll og Kensington höll í fimmtán ár eldaði hann reglulega fyrir drottninguna og hertogann í Edinborg og gesti þeirra og hélt veisluhöld fyrir erlenda þjóðhöfðingja, þar á meðal Bush, Clinton, Reagan og Ford forseta. McGrady matreiðslumeistari ferðaðist einnig með konungsfjölskyldunni til Windsor-kastala, Sandringham-hússins og Balmoral-kastalans sem og á Royal Yacht Britannia í konungsferðum um heiminn.

Nú með aðsetur í Texas, er matreiðslumeistari McGrady afrekshöfundur, matreiðsluráðgjafi, skipuleggjandi viðburða, ræðumaður og eigandi einkarekinnar veitingaþjónustu fyrir fínan mat. McGrady kokkur mun taka frumraun sína í Hong Kong og Singapore með Dream Cruises, þar sem hann leggur af stað í Genting Dream frá Singapore í 3 nátta siglingu 11. - 13. nóvember og síðan tvær baksiglingar á World Dream þann 29. desember til 3. janúar, með brottför frá tvöföldu heimahöfnunum í Hong Kong og Guangzhou.

Sem gestakokkur „A Taste of The Palace“ mun McGrady kokkur kynna tvo árstíðabundna matseðla, grænmetisrétti og à la carte matseðil með nokkrum af uppáhaldsréttum konunglegu fjölskyldunnar, svo sem nokkrum af uppáhaldsréttum Díönu prinsessu: tómatar og dillamús, fyllt eggaldin með ristaðri rósmarín paprikusósu, svo og brauð og smjörbúðing McGradys matreiðslumanns, sem prinsessan hrósaði vinum sem það besta í heimi; Gaelic steikur, sem eru nokkrar af uppáhalds forréttum Elísabetar drottningar; sem og enska treacle-terta, uppáhalds eftirréttur prinsanna William og Harry.

Forboðna veislan eftir kokkinn Ivan Li

Family Li Imperial Cuisine var stofnað af prófessor Li Shan Lin, en afi hennar, Li Zi Jia, var hátt settur embættismaður Dowager Cixi keisaraynju í Qing ættinni og hafði umsjón með keisaralegu eldhúsi Forboðnu borgarinnar. Eftir starfslok skráði Li það sem hann gat rifjað upp hráefni keisaralandsmatsins og eldunaraðferðirnar, sem skilað var til afkomenda hans. Árið 1985 stofnaði prófessor Li fyrstu Family Li Imperial Cuisine, sem síðan hefur veitt veitingastað á virtum gestalista yfir frægt fólk, þar á meðal Jackie Chan, Robert Rubin, fyrrverandi fjármálaráðherra Bandaríkjanna og Edward Heath, fyrrverandi forsætisráðherra Breta. Sem kyndilberi arfleifðar fjölskyldunnar er kokkurinn Ivan Li nú annar kynslóð eigandi Family Li Imperial Cuisine, auk vinningshafa 2014 Diner's Club Lifetime Achievement Award.

Kokkurinn Ivan Li leggur af stað á heimsdrauminn í október til að kynna þrjá smekkvalmyndir úr Family Li Imperial Cuisine. Frá 13. til 20. október verða gestir sem leggja af stað í 5 nætur og 2 nætur skemmtisiglingar með brottför frá Hong Kong og Guangzhou, meðhöndlaðir á sumum af táknrænustu réttum fyrir dómstól Qing ættarinnar, svo sem Tofu of Jade, a grænt baunamús búið til sérstaklega fyrir keisaraynjuna Cixi sem hefur áberandi blæ af jadagrænu; sem og kínverskt Leopard kórallaræktarmaður confit, hægt eldaður fiskréttur tilbúinn til fullnustu og notaður af keisurum Qing ættarinnar.

Grænmetisréttir eru í boði bæði fyrir drottningarhátíðina og Forboðnu veisluna.