Století hangir á þökk sé orðspori fyrir mannsæmandi mat á sanngjörnu verði - sjaldgæf samsetning á ferðamannasvæðinu, að minnsta kosti samkvæmt goðsögninni. Í raun og veru þarf mjög litla fyrirhöfn að finna hagkvæmar samskeyti í Prag 1. Hinn vinsæli Afganistaður, Kabul Karolina, er aðeins nokkra metra í burtu. Handan árinnar í Malá Strana býður Café de Paris upp á entrecote nautakjöt með brauði, góðum kartöflum og salati fyrir minna en 300 Kč. Það er líka Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.

Og satt að segja stendur Století ekki alveg undir orðspori sínu. Hjón sem setjast niður í tvö réttindi hvort (og nóg að drekka) geta búist við að skilja eftir nálægt 1,000 Kč ($ 60.40) á borðinu.

Það er samt kitschy staður, þó með matseðli sem byggður er á meintum uppáhaldsmáltíðum slíkra fagnaðra persóna eins og Louis Armstrong (svínakjötsmeðaljónir í köldum appelsínugulum karrí sem hreinskilnislega bragðast eins og brædd Creamsicle), Erich von Stroheim (kjúklingasteik með bakaðri peru) , Somerset Maugham (grilluð steik í piparsósu og skornir bananar) og Ema Destinnová (salat með lifur og eplum).

Svo það er hugmyndaríkt, ef ekki ljómandi.

Hratt bítur

Eftir langa, hæga hnignun á gæðum ákváðu mennirnir á bak við La Perle de Prague loksins að sleppa. Orð eru þau að annar aðili sé nú þegar með hönnun á eftirsótta staðnum uppi á Danshúsinu. Metropole varð Noel, en aðeins í stuttan tíma. Nú hefur afdrep Vinohrady verið klætt aftur af pari frá Englandi og leikið sem krá í breskum stíl sem heitir The Royal Oak.

Að komast í skóla

Radisson hýsir lofsamlegan (af Michelin, með einni stjörnu), David Thompson, matreiðslumeistara í Lundúnum fyrir röð matreiðslunámskeiða 6., 7. og 13. október. Thompson, ættaður frá Ástralíu, lærði sína iðju í Bangkok - svo vel að veitingastaðurinn hans, Nahm , vann stjörnu innan við hálft ár eftir opnun. Hann skrifaði einnig hina endanlegu bók Thai Food. Þátttakendur fá að vinna með Thompson á þremur námskeiðum, með nokkrum hléum á víni bæði meðan og eftir kennslustundina. Kostnaður: 5,900 Kč, þar á meðal vín. Hringdu í 222 820 410 til að fá frekari upplýsingar.

Lokaorð (óskýr) orð

Talandi um Kabul Karolina, eigandinn (Hasib Saleh, samkvæmt nafnspjaldi hans) stoppaði mig þar sem ég var að fara einn daginn til að minnast á frábæra skrif í Lidové noviny. Hann spurði síðan hvort ég þekkti einhvern á The Prague Post. Ég leyfði mér það án þess að rjúfa nafnleynd gagnrýnandans. Hann útskýrði að hann, sem rekstraraðili lítils fyrirtækis, þyrfti að búa til eins mikið umtal og mögulegt væri og hvatti mig til að láta kortið fylgja.

Búið og búið. Til marks um þetta er þetta góður og ódýr veitingastaður. En það vita flestir nú þegar.