Karabíska hafið bætir Toast of Brooklyn sérstökum snúningi

Það verður sérstakt karabískt ívafi í ár á einni bestu vín-, brennivíns- og matarhátíð New York, Toast of Brooklyn, sem haldin verður laugardaginn 10. nóvember á framúrstefnulega William Vale hótelinu í Williamsburg, Brooklyn.

Skipuleggjendur hafa leitt í ljós að sérstakur eiginleiki Toast of Brooklyn 2018 mun vera kynning á karabískri matargerð og ferðaþjónustu fyrir um það bil 3,000 þátttakendur, sem bætir einstöku karabíska ívafi við almennum áhorfendum á sama tíma og viðheldur andrúmslofti fágunar.

Ferðamálasamtökin í Karíbahafi (CTO) hafa unnið með skipuleggjendum að því að tryggja þátttöku aðildarlandanna, sem þeim að kostnaðarlausu munu fá stöð þar sem matreiðslumenn þeirra munu deila sýnishornum af auðkennisréttum sínum, þó þeir muni þurfa að greiða lítið gjald ef þeir vilja dreifa kynningarefni.

Að auki mun CTO Foundation, sem veitir námsstyrki og styrki til karabískra ríkisborgara sem stunda nám í ferðaþjónustu og skyldum greinum, hefja uppboð þar á meðal karabíska frídaga í Toast of Brooklyn til að hjálpa til við að safna fé fyrir námsstyrkinn. Skipuleggjendur hafa einnig valið CTO Foundation sem einn af styrkþegum.
„Val okkar á CTO Foundation sem styrkþega 11. árlega Toast of Brooklyn viðburðarins er í samræmi við markmið okkar um að bera kennsl á stofnanir sem hafa meginreglur sínar á því að efla námsárangur og forystu,“ sagði Edmon Braithwaite, stofnandi Toast of Brooklyn.

„Kynning þessara hugsjóna er nú dýpri eftir að hafa orðið vitni að náttúruhamförum síðasta árs í Karíbahafinu. Það er aðdáunarvert að CTO Foundation hefur skuldbundið sig til að hlúa að ungu afrekum nútímans til að verða leiðtogar morgundagsins í mjög krefjandi og kraftmiklum gestrisniiðnaði. Við teljum líka að samhliða stuðningi okkar við CTO Foundation sé kynning á ríku, fjölbreyttu karabísku menningu fyrir hrífandi Brooklyn áhorfendum. Við hlökkum til frábærs viðburðar og sambands.“

Þessi stuðningur við stofnunina sýnir greinilega að fyrirtæki og einstaklingar frá Karíbahafi eru fús til að leggja sitt af mörkum til hugsjóna hans með því að nýta tengiliði sína og veita aðgang að atburðum sínum á markaðnum til að aðstoða CTO Foundation við að ná markmiði sínu, að sögn Sylmu. Brown sem stýrir skrifstofu CTO í New York.

„Þetta er frábært tækifæri fyrir tæknistjórann og stofnunina til að hafa bein tengsl við ungan, vönduð lýðfræðihóp sem hefur tilhneigingu og leiðir til að ferðast til Karíbahafsins. Þetta er líka tækifæri fyrir okkur til að bjóða þeim að styðja við starfsemi okkar á Caribbean Week New York,“ sagði Brown.

"Þökk sé herra Braithwaite fyrir að bjóða stofnuninni og útvega okkur eina leið til viðbótar til að afla fjár og kynna svæðið."

Nú á 11. ári sínu býður Toast of Brooklyn upp á blöndu af alþjóðlegum vínum og brennivínsframleiðendum ásamt litlum tískuvíngerðum og handverksbrennivíni. Framandi matargerð frá heimssvæðum ferðaþjónustunnar, þekktir matreiðslumenn frá Food Network og staðbundnir handverksmenn taka einnig þátt í þessari einstöku upplifun sem nýtir sér einstakan menningarlegan fjölbreytileika Brooklyn.