Hvernig á að gera veitingastaðinn Ramen Noodles verðugur

Hvað á að elda í matinn? Í þessu COVID-19 kransæðavírus aldur #stayathome og takmörkuð birgðir í matvöruverslunum, mörg okkar komast að því að fara aðeins aftur í tímann þegar við gerðum skil á því sem við áttum og þegar við söfnuðumst saman til máltíðar í lok dags. Kannski jafnvel þegar við vorum í háskóla og átum mál af ramen núðlur.

Flest okkar erum samt heima núna, svo við gætum eins safnaðst saman um fjölskyldueldhúsborðið, ekki satt? Eða stofusófanum. Eða eldhúsborðið með opnu hugmyndinni. En fyrir allmarga er áskorunin um að setja fallega huggandi máltíð á borðið vel, krefjandi. En það þarf ekki að vera. Það þarf heldur ekki að vera dýrt.

Með efnahagslegum óvissu um áhrif heimsfaraldursins á heimsviðskiptamarkaðinn, hækka hlutabréf upp og niður eins og rússíbani. Svo margir - allt of margir - vinna ekki lengur í neinu öðru en eftirköstum þessa kjarnahristingartíma sem við neyðumst til að takast á við. Við erum öll að fylgjast með smáaurunum okkar og endurskoða innkaupalistana okkar frá því að einblína á það sem við viljum til þess sem við þurfum.

Ein lausn um hvernig á að leysa vandann hvað á að búa til í matinn? Sláðu inn hógværan pakka af ramen núðlum. Sá staðall fyrir háskólanema, fyrir þá sem nýlega búa á eigin spýtur, eða bara vegna einfaldra og einfaldra tíma sem eru erfiðir núna, sama á hvaða stigi mannlífsins við erum. Það fer eftir búsetu þar sem hægt er að kaupa pakka fyrir um 50 sent, gefðu eða taktu og reikning í sölu eða afsláttarmiða. En hver mun raunverulega setjast niður í skál af núðlum í seyði og ganga í burtu og finnur ekki aðeins fyrir fullri bumbu heldur er hann ánægður með að þeir fengu góða máltíð?

Þetta er þar sem ramen kynnir sig á eldhúsborðinu þínu og þú verður að vera skapandi á meðan þú sparar mataráætlunina á sama tíma.

Á stöðum þar sem ramen er fastur liður og borinn fram á veitingastöðum við hliðina á öðrum dýrari og flottari matseðilsatriðum eins og Wagyu nautakjöti, koma þessar rjúkandi skálar af þægindamat fyrir framan okkur fullar af áleggi til að gleðja bragðlaukana.

Ímyndaðu þér bara…

Ímyndaðu þér skál með seigum hveiti núðlum sem eru staðsett í heitri seyði með nokkrum stykkjum af mjúku þunnskornu svínakjöti, hjartanlega skornum eggjum, brínuðum mararþangi, sterkum kóreska kimchee og litríkum hringjum af söxuðum grænum lauk ... kannski jafnvel par eða meira bragðmiklar fylltar dumplings.

Sumar ramen búðir hafa náð stöðu Michelin-stjarna. Sumar skálar af ramen skila þér $ 15. Fimmtán dollarar fyrir 50 sent núðlupoka og kryddpakka. Allt í lagi, þannig að þessir veitingastaðir eru að búa til sitt soð með beinagrunni sem tekur nokkra daga ... það er ekki málið. Í heiminum í dag geturðu búið til þessar þægindamatskálar af dýrindis á eigin spýtur. Og þú getur notað bita afganga og hitt og þetta til að gera það. Áður en þú veist af er toppurinn á ramen skálinni skreyttur með bitum af matarbitum glitrandi eins og hátíðargjafir undir furutré.

Toppingar gerðir eftir pöntun

Við skulum koma þér af stað í því hvernig þú getur skreytt þínar eigin skálar af ramen núðlum. Segjum að þú eigir kannski afgang af kjúklingi - tætu það bara og settu hluta af því á ramen þinn. Fékkstu nokkur egg? Sjóðið nokkrar og skerið þær í tvennt og bætið því í skálina. Það er ótrúlegt hvað einfalt sneið egg verður svo tælandi. Örfáar handfylli af hlutum er allt sem þú þarft til að fylla í rýmin efst á ramen núðluskálinni þinni (og rumlandi rýmum í bumbunni). Kannski áttu nokkra grænmetisafganga eftir undirbúning fyrri máltíða. Þetta er þegar þessir litlu bitar af afgangi koma sér mjög vel og örfáir teygja sig hingað til. Prófaðu að bæta við ramen núðlurnar þínar nokkrum sveppum, baunakjöti, rifnum gulrótum, skornum bok choy, edamame, spínati, slassed ruslpósti (já, við sögðum „S“ orðið). Og af hverju ekki einu sinni að hugsa út fyrir rammann og breyta þjóðerni ramen núðlanna þinna? Hvað ef þú amerískaðir það?

Hvað með ramen skál toppað með gullnum kornkornum, sneiddum afgangssteiktum kjúklingi, söxuðu beikoni, sauðuðum sveppum og þorum við að segja það? Ostur! Þetta er fyrirbæri sem er virkilega vinsælt á stöðum eins og Kóreu. Þeir hafa gaman af osti á öllu. Hey, reyndu það, þú gætir viljað mikið stökkva af rifnum cheddar eða mozzarella á ramen þinn. Kannski jafnvel prófa skorið pepperoni fyrir prótein og sneidda græna papriku og búa til pizzuútgáfu af ramen núðlum. Sannarlega eru möguleikarnir óþrjótandi!

Svo, þeyttu þessi pinna - eða gaffall gerir það - og stórar súpuskeiðar ef þú átt þær. Ef ekki, þá er það fullkomlega ásættanlegt að taka skálina upp með báðum höndum og slæva seyði úr henni. Reyndar, í hefðbundnum japönskum veitingastöðum, því hærra sem slurpið þitt er því betra - það er eins og að segja: „Hrós mín til kokksins!“