Blossom Hotel Houston: Ný veitingahúsahugtök eftir tvo Michelin-stjörnu matreiðslumenn

AB SUSHI INTERIOIR 1 | eTurboNews | eTN
AB Sushi á Blossom Hotel Houston
Avatar Lindu S. Hohnholz
Skrifað af Linda S. Hohnholz

Blossom Hotel Houston, nýjasta lúxushótelið sem opnað hefur verið í Houston, er stolt af því að tilkynna að það hafi átt í samstarfi við Michelin-stjörnukokkana Ho Chee Boon og Akira Back til að opna tvo aðskilda veitingastaði á eigninni snemma árs 2022. Kokkurinn Boon mun fara í forsvari fyrir Duck House með Boon, matarupplifun í kantónskri innblástur með áherslu á andarétti, en Chef Back mun koma með stjörnukraft sinn og asískan næmni á japanska veitingastað gististaðarins sem heitir AB Sushi.

„Ég er stoltur af því að kynna kantónska bragði og rétti sem endurspegla nútíma næmni mína og einstakt hráefni,“ sagði kokkur Ho Chee Boon. „Með Duck House eftir Boon vonast ég til að byggja á arfleifð matargerðarlistarinnar á sama tíma og ég leiði gesti saman yfir máltíð þar sem gestir geta búið til varanlegar minningar með vinum og ástvinum.

KOKKUR HO CHEE BOON | eTurboNews | eTN
Kokkurinn Boon

Kokkurinn Boon opnaði nýlega sína fyrstu hugmynd um veitingahús, Empress by Boon, í Chinatown í San Francisco til að fá frábæra dóma og aðdáendur. Boon er Michelin-stjörnu kokkur með nærri 30 ára reynslu á nokkrum af þekktustu asískum veitingastöðum heims. Chef Boon er fæddur í Malasíu og er fyrrverandi alþjóðlegur yfirkokkur Hakkasan og hefur opnað nokkra af frægustu veitingastöðum sínum um allan heim, þar á meðal Hakkasan Hanway Place í London, Yauatcha Soho London, Turandot í Moskvu og Breeze í Bangkok. Hann flutti til Bandaríkjanna árið 2012 til að hefja Hakkasan New York. Alþjóðleg matreiðsluþekking hans umbreytir hvaða veitingastað sem er og matargerð hans í sannkallaða upplifun.

ANDHÚS VIÐ BOON | eTurboNews | eTN
Duck House eftir Boon

Hefðbundnar aðferðir kokksins Boon sameinast fersku hráefni til að framleiða nútímalega rétti með vísbendingu um hefðbundna kantónska matargerð og bragðsnið. Á nýja veitingastaðnum hans í Blossom Hotel Houston, Á matseðlinum verða áberandi safaríka andaréttir Boon sem eru fengnir frá Joe Jurgielewicz & Son LTD, fjórðu kynslóðar andabú í fjölskyldueigu. Þessar endur eru sérstaklega ræktaðar til að hafa sérstaka náttúrulega hylli og óviðjafnanlega stökka húð með kjörnu hlutfalli kjöts og fitu. Ásamt andaréttunum mun veitingastaðurinn bjóða upp á hefðbundið uppáhald eins og steikta rétti, dim sum og súpur. Kokkurinn Ho vonast til að skapa andrúmsloft fyrir hótelgesti og heimamenn til að upplifa ekta, kantónska matreiðsluupplifun með aukinni tilfinningu fyrir fágun sem passar við Blossom Hotel vörumerkið og alþjóðlegan bakgrunn þess.

Kokkurinn AKIRA | eTurboNews | eTN
Kokkurinn Akira

Michelin-stjörnu matreiðslumeistari Akira Back á um þessar mundir alþjóðlegt safn sextán virtra veitingastaða sem eru opnir um þessar mundir með tíu stöðum til viðbótar sem áætlað er að opni til ársins 2023. Árangur Back er þekktur fyrir nýstárlegar túlkanir sínar á asískum réttum með amerískum áhrifum. matreiðslubakgrunnur hefur fengið fjölda verðlauna og alþjóðlega fjölmiðlaathygli. Veitingastaðir Chef Back búa til menningu af heimsklassa þjónustu í velkomnu andrúmslofti og innihalda klassíska matargerð sem býður upp á nýstárlega rétti sem innihalda þætti í lífi hans og ferðalögum hans um heiminn.

Kokkurinn Back fæddist í Kóreu og ólst upp í Aspen, Colorado, og eyddi fyrstu árum sínum sem atvinnumaður á snjóbretti og hóf matreiðsluferil sinn að vinna á veitingastöðum á staðnum til að bæta við tekjur sínar. Eftir sjö ár á snjóbrettabrautinni, áttaði Back sig á því að hann fann fyrir sömu gleði í eldhúsinu og hann gerði á brettinu sínu, og mótaði ákvörðun hans um að stunda fullan matreiðsluferil sem matreiðslumaður.

Á AB Sushi - hlýlegt, huggulegt rými sem er hannað til að láta hráefnið skína - mun Chef Back bjóða upp á matseðil af hágæða sushi, úrvals sashimi og japönskum innblásnum réttum í notalegu andrúmslofti sem er bæði fágað og tilgerðarlaus. Með því að byggja á reynslu sinni í Michelin-stjörnu eldhúsum mun Chef Back gleðja gesti með matseðli sem leggur áherslu á gæða hráefni og er undir miklum áhrifum frá japanskri tækni og bragði.

„AB Sushi á Blossom Hotel Houston mun þjóna sem velkomið umhverfi fyrir fiskunnendur á öllum gómum og upplifunarstigum,“ sagði matreiðslumaðurinn Akira Back. „Ég hef brennandi áhuga á að kynna fólki matargerðina mína og hlakka til að koma með matseðilinn okkar til Houston.

Stefnt er að því að þessir tveir matreiðsluáfangastaðir opni á Blossom Hotel Houston í byrjun árs 2022. Blossom Hotel Houston er staðsett á 7118 Bertner Avenue, nálægum NRG Stadium, Houston Museum District og vinsælum aðdráttaraflum Houston og Texas Medical Center. Fyrir bókanir og frekari upplýsingar um Blossom Hotel Houston, vinsamlegast farðu á BlossomHouston.com.

BLOSSOM HOTEL EXTERIOR | eTurboNews | eTN
Blossom hótel Houston

Um Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, nýstárleg alþjóðleg upplifun sem á sér djúpar rætur í Space City nýlega mjúklega opnuð og setur gesti aðeins nokkrum skrefum frá fremstu fyrirtækjum og skemmtistöðum Houston, og sem næsta lúxushótel við NRG Stadium, er það einnig í nokkurra mínútna fjarlægð frá Houston Museum Hverfi og vinsælir staðir í Houston. Hvort sem þeir eru að ferðast vegna læknisfræðilegra þarfa, viðskipta eða skemmtunar geta gestir notið fjölbreytileika Houston, sem endurspeglast einnig í flottum hnútum hótelsins til flugrætur borgarinnar, á meðan þeir nýta sér verslun hótelsins, tvo veitingastaði með áherslu á kokka, óviðjafnanlega þægindi. og þjónustu, lúxusherbergi og ofgnótt af viðburða- og fundarrýmum. Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast farðu á BlossomHouston.com, eða fylgdu okkur á Facebook og Instagram

Um höfundinn

Avatar Lindu S. Hohnholz

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz hefur verið ritstjóri fyrir eTurboNews í mörg ár. Hún sér um allt úrvalsefni og fréttatilkynningar.

Gerast áskrifandi
Tilkynna um
gestur
0 Comments
Inline endurgjöf
Skoða allar athugasemdir
0
Vilt elska hugsanir þínar, vinsamlegast skrifaðu athugasemdir.x
()
x
Deildu til...