Lestu okkur | Hlustaðu á okkur | Fylgstu með okkur | Join Lifandi uppákomur | Slökktu á auglýsingum | Lifandi |

Smelltu á tungumál þitt til að þýða þessa grein:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Empress by Boon sett fyrir opnun júní

Empress by Boon sett fyrir opnun júní
Empress by Boon sett fyrir opnun júní

Michelin-stjörnu kokkur endurvekur kennileiti í San Francisco í Kínahverfinu.

  1. Kokkur Ho hefur framtíðarsýn um að halda áfram arfleifð veitingastaðarins á sérstökum stað með nútímalegri, upphækkaðri, en þó aðgengilegri matargerð í glæsilegri, endurskoðuðri matarstofu.
  2. Boðið verður upp á prix fixe matseðil sem býður upp á nútímalega kantónska rétti tilbúna með fersku og staðbundnu hráefni frá eigin lífræna búi veitingastaðarins.
  3. Öryggisráðstafanir COVID-19 og stefnur í veitingastöðum, þar með talið að takmarka afkastagetu borðs, framfylgja félagslegri fjarlægð og þurfa andlitsgrímur þegar ekki er borðað eða drukkið.

Keisaraynja eftir Boon, hinn víðfeðma matreiðslustað Kantónsku, sem kokkurinn Ho Chee Boon stýrir með Michelin-stjörnu, á að opna föstudaginn 18. júní 2021, eftir tafir vegna COFID-19 heimsfaraldursins. Hinn spennandi nýi veitingastaður er staðsettur við 838 Grant Avenue í rýminu sem áður var hertekið af kennileitnum Empress of China, sem þjónaði samfélaginu í San Francisco með glæsilegri matarupplifun í næstum hálfa öld. að safna saman og fagna með fjölskyldu og vinum. Framtíðarsýn Chef Ho er að halda áfram arfleifð veitingastaðarins á sérstökum stað með nútímalegri, upphækkaðri, en þó aðgengilegri matargerð í glæsilegri, endurskoðuðri veitingastaðsstemningu.

„Ég vil leggja fram jákvætt framlag fyrir íbúa þessarar miklu borgar sem ég elska svo heitt og þá sem heimsækja San Francisco vegna vinnu eða tómstunda,“ sagði kokkur Ho. „Að elda fyrir fólk færir mér mesta gleði í lífinu og ég hef saknað þess sárt síðastliðið ár. Ég get ekki beðið eftir að deila sýn minni og koma með nýja gleði og spennu í Kínahverfinu og keisaraynjan. "

Áður en matreiðslumaður à la carte matseðill er settur á laggirnar, mun kokkur Ho kynna prix fixe matseðil sem inniheldur nútímalega kantónska rétti tilbúna með fersku og staðbundnu hráefni frá eigin lífræna búi veitingastaðarins í Gilroy, Kalifornía auk umfangsmikillar vínlista og kokteil- og teþjónustu.

Kokkur Ho hefur sett saman kjarnastjórnendateymi reyndra fagaðila, þar á meðal James Minch framkvæmdastjóri; sætabrauðskokkurinn Rory MacDonald, áður á Dessert Bar, Gordon Ramsey og Hakkasan; Haley Moore, forstjóri og stofnandi Acquire, sem mun hafa umsjón með vínprógramminu; Emily Parian sem barstjóri og handverksmaður með ágætum einstaka, töfrandi kokteila; og einkaviðburðarstjóri Elissa Ma. Macdonald mun bjóða upp á safnaðan eftirréttarmatseðil sem mun bæta og bæta nútíma kantónska matseðil Chef Ho.